Достоинства:
вкусно,полезно
Недостатки:
рекламщики обидели ягоду приписав ей ярлык похудения,поэтому её многие обижают
Годжи, он же дереза, он же барбарис!!
Интересная ягода!!
Но видимо в Китае она себя чувствует значительно лучше чем у нас, потому что там она словно калированная. А вот пробовала нашу дерезу ягодки прям с куста и они оказались кислыми. до сих пор никак не могу понять почему конфеты "Барарис" так вкусно пахнут если годжи совсем не пахнут таким ароматом)).
Ну перейдём к делу)).
Купила я на aliexpress вот такой пакетик этих ягод
Тут у нас 25 грамм сушёных ягодок годжи и стоит этот пакетик 2 доллара 50 центов.
Разрезаем
Видите серцевинка у них такая в виде мелких семечек. которые тоже очень вкусные как и сами ягоды. Ягоды сладкие и даже нет намёка на кислинку. очень вкусные!
Размер ягод уже в таком сухом виде с полтора сантимера, ну как ноготь на большом пальце руки.
Кушать их можно бесконечно. Вкусные! И лезут в рот сами как семечки!
Но это дороговато так ими объедаться.
Поэтому в сейчас такое жаркое летнее время делаю напитки по совету многих пользователе интернета.
Напиток получается лёгкий и тонизирующий!
Но самое главное что сами ягоды в нём открываются новым вкусом!!
Они разбухают и становятся ещё вкуснее.
МОЙ ВЫВОД
Безусловно от такой сладкой вкуснятины никто не будет худеть-это миф)).
Но продукт достаточно вкусный и действительно полезный!
После недели принятия вот такой вот чашечки чая из ягод я заметила что стала значительно легче на подъём! Стал лучше стул, ну просто стала значительно легче ходить в туалет и постоянно в одно и тоже время это очень важно, значит ЖКТ стал работать лучше.
У меня не больная печень, но в последнее время начала замечать что она у меня есть! Ни то что болит, но я помню о ней. Пока неделю принимала чай из годжи и после этого я полностью забыла о печени.
Улучшился сон.
2 доллара 50 центов 25 грамм ягод и это уже в сухом виде если воспринимать как лекарство, как чай, а не как еду( это не так дорого) то купить их нужно обязательно!!
Натуральное лекарство, да ещё и вкусное.
Я "За".
Общее впечатление. Интересная ягода)).
Roman_T Научный сотрудник Владивосток 1101 156
22 Июн 14, 08:27
Доброго здравия коллеги!
Побывав в дружественном Китае, г.Сунька (Суньфунькхэ) на рынке приобрел 0.5 кг сушенных ягод Годжи. О свойствах этой ягоды Вы можете погуглить.
Похожа на Барбарис.
Решил сделать настойку - делюсь с Вами !
Поехали:
На 3-х литровую ёмкость 300гр. ягод, предварительно промыв и чуть обсушить.
Добавил инжир 3 -шт. (не обязательно)
Мёд. Это наше всё! Добавил столовую ложку липового (от нашего коллеги Александра) - для смягчения продукта
Залил зерновым СP 45%.
Настаиваем в темном месте, минимум 2 недели (первую неделю - бултыхаем)
Мои размышления:
Настойка не лечебная, больше профилактическая - 50 гр. за ужином, перед сном
P.S. Можно сократить время настаивания применив вакуумную крышку
Спасибо за внимание
Ягоды годжи часто называют шамбалой или тибетским барбарисом. Впрочем, шамбалой именуют и широко известную приправу, а барбарисом – обычный «кавказский» кустарник. Из этого возникает глобальная путаница. Чаще всего, люди думают, что барбарис, который мы выращиваем на садовых участках, и есть загадочная ягода годжи. На самом деле, растения не являются «родственниками». Химические свойства ягод, и их применение в пищевой промышленности различаются. «Барбарисом» годжи называют, скорее, за схожий внешний вид.
Годжи относится к семейству пасленовых. Если говорить о родственных связях, этим ягодам, скорее, близки не барбарис и кизил, а помидоры, картошка и баклажаны. Именно принадлежность к пасленовым и обусловливает богатство эфирными маслами и органическими кислотами. Последних настолько много, что китайские красавицы не берут годжи руками при сборе. Около растения просто расстилают ткань или бумагу и колотят по стволу палками, пока ягоды не опадут на подложку. Потому-то свежие годжи довольно проблематично купить – обычно прагматичные китайцы оставляют их «вялиться» прямо там, где находится плантация.
Годжи называют барбарисом просто в силу похожести ягод, причем она видна только в сушеном виде. Непрофессионалам кажется, и что годжи напоминают по виду шиповник, и чуть ли не половину справочника по ботанике. Это наводит на простую мысль:
Все, что чувствует человек с неподготовленными вкусовыми рецепторами в обоих случаях – кислоту. Однако если подольше пожевать ягоды, они окажутся совершенно разными на вкус.
Годжи дают следующие оттенки вкуса:
Барбарис кавказский «ощущается» совсем по-другому:
Ягоды барбариса не кажутся солеными, даже если их жевать довольно долго. Еще проще отличить ягоды, заварив на основе их чай. Барбарисовый напиток будет светлее и более кислым на вкус. Он сохранит аромат барбариса, и понравится только тем, кто, в принципе, любит пряности. Чай годжи больше похож… на смесь отваров шиповника и капли чая типа пуэр или «копченого» чая, но привкуса «костра» в нем меньше. Некоторым людям отвар годжи напоминает мисо-суп. Главное отличие – темный цвет и очень тонкий, почти неуловимый запах.
Кроме того, ягоды сильно различаются по тому, как они переносят перевозку и хранение. Многие люди жалуются, что годжи часто слипаются комом в пакете, и плохо переносят высокие температуры. Это связано с тем, что ягоды содержат больше клетчатки, и просто не способны высохнуть до костянки, как, например, всем известная черемуха.
Барбарис при желании можно засушить как раз до «дубового» состояния, глянцевой кожицы и полной неспособности «слипнуться» комком. Он не будет мягким, и чем старше плоды, тем более сухими они будут казаться на вид.
Кроме того, натуральные годжи в процессе сушки и транспортировки часто теряют цвет, и выглядят не так ярко, как на картинках в интернете. Если их пощупать, они, скорее, будут напоминать белый или желтый изюм по ощущениям. А вот барбарис – пресловутую сушеную черемуху.
Если взглянуть на кустарники, разница будет заметна невооруженным взглядом, однако кто ж вам при покупке покажет именно то растение?
Самый простой способ – покупать годжи в обычной оффлайновой аптеке. В таких заведениях за качеством следят официальные организации, да и пакетики с ягодами спокойно лежат на витрине, и вы можете их посмотреть, пощупать и понять, что именно там запаковано.
Способ, однако, не работает для многих регионов, куда просто не поставляют годжи. В этом случае можно посоветовать сок или жидкий экстракт ягод, он производится в Китае, и поставляется под довольно известными брендами. Качество тоже гарантируют.
А вот при покупке онлайн придется подробно изучать отзывы. Косвенным признаком может стать то, что… некоторые люди разочаровываются вкусом годжи. Да, тем, кто любит сладкие ягоды, и такие же сухофрукты, годжи обычно не нравятся. Кроме того, заказ пробной, небольшой партии даст полное впечатление о том, что и у кого вы приобретаете.
Что же касается купивших барбарис, расстраиваться тоже не стоит. Ягода полезна, содержит много витаминов, органические кислоты, минералы, и эфирные масла. Барбарис можно добавить в чай, плов, суп, или просто положить несколько ягод в воду, чтобы получить ароматный и почти без калорий напиток. А что до «барбариса для похудения» — его просто никто еще не пытался раскручивать именно в таком ключе. Любые ягоды полезны, если речь, конечно, идет о съедобных продуктах.
Интересно в этой связи и официальное мнение организации защиты прав потребителей Германии. В нем указывается, что реклама одних ягод как супер-полезных, в отличие от всех остальных, не соответствует действительности. Да, годжи содержат массу витаминов, минералов и клетчатку, но считать их почему-то лучшими, чем другие ягоды не стоит. Включать в свой рацион, в принципе, надо все ягоды и фрукты, которые вам нравятся. Здоровье от этого только выиграет. Так что сравнить годжи и барбарис на практике – самый лучший вариант. Благо, вкусовые ощущения каждого человека уникальны, и в процессе «изысканий» можно получить настоящее удовольствие.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.
Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:
Итак, уже достаточно давно, барбарис или же ягоды годжи используются активно в народной медицине Китая и Тибета для лечения многих болезней. Однако, не смотря на все это, данные ягоды в последние несколько лет стали использоваться также и в ряде других стран. Следовало бы отметить то, что такие ягоды используются многими известными людьми. Такого рода ягоды обладают чудесными свойствами, одним из которых является потеря лишнего веса. В данной статье мы расскажем вам о том, как применять барбарис для похудения.
Плоды барбариса имеют красновато-оранжевый оттенок, крупые и имеют немного кисловатый вкус. Хотелось бы однако отметить то, что в сыром виде данные ягоды не потребляются, так как они имеют довольно активные биологические добавки, которые при прикосновении к коже вызывают химическую реакцию. Тибетский барбарис имеет набор питательных веществ, а именно: минералов, витаминов и антиоксидантов. Такие составляющие весьма ценны, так как в каких-либо других ягодах, фруктах и овощах не имеется такого набора и количества полезных компонентов.
В связи с тем, что ягоды набирают все большую популярность, в связи с этим было проведено множество различных исследований. Ученые выяснили, что годы годжи способны активно сжигать жиры, и поэтому многие задают такой вопрос, как же применять барбарис с целью похудения?
Если же вы не ищите легких путей и верите, что ягоды годжи помогут вам избавиться от лишних килограммов, то результаты не оставят вас равнодушными. Благодаря своему химическому составу, диетологи отдают им свое предпочтение. Однако не смотря на все это, жиросжигающие компоненты при сочетании с кофеином в кофе теряют свои свойства.
В общем и целом барбарис является полезным растительным продуктом, который содержит в себе достаточно большое количество ценных веществ, и их применение положительно сказывается на здоровье в целом. Возможно, если даже ягоды не помогут вам снизить достаточно большое количества веса, однако их эффект достаточно хорошо скажется на вашем организме, повлияет на ваш организм и поднимет ваш жизненный тонус, и тем самым на таком фоне вам худеть будет намного приятнее и комфортнее.
Помните, для того, чтобы вы смогли добиться желаемых результатов, вам следовало бы придерживаться специальной диеты, а также всех назначений вашего врача и диетолога. Мы рассказали вам как применять барбарис для похудения. Следовало бы учитывать, что необходимо соблюдать суточную норму в приеме таких ягод, иначе могут возникнуть неблагоприятные для вашего организма последствия.
Судя из общего мнения людей, которые принимали такие ягоды в пищу, они оставались довольны, так как такие ягоды действительно обдалают чудесными свойсвами, которых больше нет нигде в таком количестве. Помните, что следует их покупать только в проверенных магазинах, так как вы можете стать жертвой жедевой подделки.
Всем нам наверняка знаком с детства вкус леденцов-«барбарисок». Ягода, у которой позаимствовали вкусовые качества для изготовления конфет, в северных полушариях Земли зовется «северным лимоном», у нас ее называют барбарисом.
Люди часто не понимают, почему китайский барбарис для похудения (ягода годжи), привезенный из дальних стран, пользуется у наших соотечественников огромной популярностью, мол: «Чем наш хуже?». Сейчас мы попытаемся в этом разобраться.
Многие считают, что барбарис и ягоды годжи ничем друг от друга не отличаются. Такое мнение ошибочно. Да, оба они растут колючими кустами, ветки которых облеплены продолговатыми красными ягодами, но это ведь далеко не все определяющие признаки.
И барбарис и ягода годжи очень кислые, при этом у барбариса чувствуется «цитрусовый» вкус, в отличие от его тибетского собрата. Даже если попробовать сначала одну ягоду, а потом другую, спутать их будет очень сложно.
Внешние отличия барбариса от ягоды годжи видно просто на лицо. На кустах китайского плода растут продолговатые листья, фиолетовые цветки, и красно-оранжевые плоды и скорее напоминают форму лампочки. На кустах барбариса растут овальной формы листы, желтые цветки, а мелкие ярко-красные или красно-малиновые плоды имеют более вытянутую форму. К тому же, барбарис может плодоносить желтыми, а то и белыми ягодами, которые никак не похожи на годжи.
Свойства ягод барбариса и ягод годжи тоже разные. Обе они – низкокалорийные продукты, и отлично подходят для диеты и спортивного питания. Барбарис не богат на белки и жир, зато в нем предостаточно углеводов, микро- и макроэлементов и витаминов. А в ягоде годжи много белка и аскорбиновой кислоты.
Чтобы укрепить свое здоровье можно использовать не только плоды барбариса, но и все остальные части кустарника. Отвар из коры помогает приостановить кровотечения, облегчить женщинам боли при менструации, им лечат в народе заболевания печени и желчного пузыря. А при гипертонии хорошо помогают напитки из стеблей и листьев.
О полезных свойствах ягод барбариса было известно еще в древности. В листьях и стеблях куста содержится много гликозидов, природных антисептиков, флавоноидов, алкалоидов, яблочной кислоты и витаминов С, К, А.
Спелые плоды барбариса содержат бета-каротин, органические кислоты, много витамина С. Красные ягоды способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, очищают организм от шлаков, токсинов, тяжелых металлов, солей, а врачи назначают их при сахарном диабете, как источник витаминов и средство для снижения сахара в крови.
Многие, желающие избавиться от лишнего веса, включают в свой рацион плоды и настои из листьев барбариса. В 100 граммах ягод содержится столько калорий, сколько в 1 столовой ложке сахара, поэтому они прекрасно подходят для низкокалорийных диет.
Похудеть с помощью ягод барбариса можно лишь в том случае, если не использовать их для перекусов. И-за большого количества легкоусвояемых углеводов, даже скушав целый стакан ягод, чувство голода может вернуться уже через полчаса. Лучше всего просто есть ягоды или варить плодов компот, что даст организму немного калорий и заполнит желудок.
В недозрелом виде ягоды барбариса противопоказано употреблять категорически, они ядовиты. Людям, страдающим аллергией, гипертонией, гастритом с повышенной кислотностью, воспалениями слизистых оболочек, а так же беременным женщинам употреблять много плодов и пить настойки без рекомендации врача не рекомендуют.
Источники:
Стальная эмалированная посуда производства сербия
Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали
В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту
Российские кастрюли из нержавеющей стали тима
Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы
Сейчас изложение будет об найденном методе укрепления организма. Что необходимо для поддержания самочувствия. Поискать средства ...
В настоящем исследовании речь будет о современном методе восстановления здоровья. Что необходимо для укрепления самочувствия. Кровеносная система обязана ...
Влияние народндых рецетов часто вызывает разногласия среди ученых. Предлагаем увидеть где достать безопасный препарат, который помогает сделаться свежее и ...