Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали

Кастрюли

Одним из важных атрибутов на кухне всегда была, есть и будет кастрюля. От того, в какой ёмкости приготовлены продукты, напрямую зависит их вкус и сохранность полезных свойств. Поэтому шеф-поварами рекомендуется готовить пищу только в качественной посуде.

Для кулинаров всех мастей и уровня профессионализма сейчас выпускается огромный выбор кастрюль разного размера, материала и дизайна.

Алюминиевая кастрюля .

Материал, из которого они сделаны, способствует быстрому закипанию воды, т.к. алюминий хорошо проводит тепло. Бывают с тонкими и толстыми стенками. Предназначены для быстрой варки продуктов, например, картофеля, макарон, яиц, овощей, каш. Алюминий негативно реагирует с кислотой, щелочью и солью, содержащихся в некоторых продуктах, поэтому варить в них супы, борщи, рагу, молочные каши не рекомендуется. Также нежелательно хранить в них продукты в холодильнике. Попадая в наш организм, алюминий может стать причиной заболеваний.

Эмалированная кастрюля .

Кастрюля сделана из чугуна или железа, а сверху покрыта стекловидной эмалью. Самый распространенный вид посуды, дизайн которых привлекает многих. Бывают и в горошек, и в цветочек, и с картинкой. Эмалированное покрытие не дает ёмкости сразу поржаветь и придти в негодность, а также защищает пищу от вредных веществ. Кастрюли предназначены для варки продуктов с большим количеством воды, а именно супов, борщей, мяса, овощей, компотов, ягод. В ней не рекомендуется тушить овощи и мясо, так как дно эмалированной посуды сильно пригорает, что негативно сказывается на вкусе блюда, а также на вашем здоровье.

Кастрюли из нержавеющей стали .

Стенки такой посуды тонкие, а дно сделано из тройного сочетания меди, алюминия, бронзы. Благодаря материалу кастрюля дольше сохраняет пищу горячей, а утолщенное дно способствует равномерному распределению тепла и препятствует пригоранию. В кастрюле из нержавеющей стали можно варить все, что угодно, но только не жарить.

Нержавеющую посуду рекомендуется тщательно мыть, чтобы в трещинках не оставались остатки пищи.

Чугунная кастрюля .

Кастрюля из чугуна в наше время стала редкостью, тем не менее в ней хорошо готовить продукты, которые требуют значительного времени приготовления. Главное, что в чугунной посуде ничего не пригорает. Хранить же пищу в ней не рекомендуется из-за того, что вкус начинает приобретать оттенки металла. К тому же, чугунная кастрюля быстро ржавеет, и мыть ее стоит особенно тщательно.

Тефлоновая кастрюля .

Изготавливается из стали или алюминия. Покрытие кастрюли - это фторосодержащий полимер тефлон, который обладает антипригарными свойствами. В тефлоновой кастрюле приготовленная пища не имеет постороннего вкуса или запаха. К тому же в такой посуде можно готовить абсолютно все. Недостаток кастрюли в том, что она очень чувствительна к мелким повреждениям. Поэтому рекомендуется использовать при готовке деревянные поварские приборы.

Керамическая кастрюля .

Делается из огнеупорной керамики. В основном предназначена для приготовления продуктов в духовке или микроволновой печи. Кастрюля из керамики легко переносит резкие перепады температуры. Быстро нагревается и долго сохраняет тепло. Недостатком такой посуды является ее хрупкость.

Кастрюли являются отличным подарком для мужчин – поваров, женщин, бабушек, для всех тех, кто предпочитает готовить вкусно, быстро, используя качественную посуду.

В разделе вы найдете кастрюли таких брендов, как Lessner, Bonita, Hilton, Peterhof, Zelmer, Tefal и др.

Источники:
so-sklada.com