Как упорядочить свое питание

Что такое правильное питание

Главная причина, по которой мы едим - это необходимость постоянного поступления в организм веществ, из которых формируются новые клетки. Нашему организму совершенно необходимы строительные материалы. Жиры, белки и углеводы поступающие в наш организм приносят вещества из которых мы в результате и состоим.

Кроме того человеку, чтобы двигаться необходима энергия. Питание компенсирует и эту потребность. В результате химического распада поступающей в организм пищи образуется энергия, которая расходуется на движение и образование новых веществ.

Очень серьезной проблемой современных людей является специфическое питание, при котором мы едим очень много того, что нам не нужно, и не едим того, что очень необходимо. В результате организм начинает работать совсем не так как нужно.

Таже для улучшения вкусовых качеств в настоящее время к пище прибавляется огромное количество добавок, усилителей вкуса, и разных так называемых улучшителей. Но, к сожалению все они не безвредны для обмена веществ. Свойства многих из них не до конца изучены, особенно на предмет нанесения вреда.

Такая еда очень плохо влияет на на организм, зачастую такая еда просто не может быть переварена нормально нашими органами пищеварения. Каждому следует знать, что в конечном результате важно не то что человек съел, а то что он усвоил. Поэтому состав поступающих продуктов должен как можно лучше соответствовать потребностям и свойствам нашего ЖКТ.

Например употребляя рафинированные продукты, мы подвергаем себя серьезному риску, так как в этом случае исключаем полостное и мембранное пищеварения. Таким образом мы выключаем важный инструмент защиты от вредных веществ. Начинают совсем не так как задумано работать ферментные системы, которые от бездеятельности просто перестают работать.

Компоненты питания

В современном мире наше питание состоит в основном из 4 компонентов:

мясные продукты,

овощи фрукты,

молочные продукты

продукты содержащие углеводы (сахар, крахмал и пр.),

Потребление подобных продуктов довольно долгое время преподносился как здоровое питание.

В настоящее время большинство специалистов диетологов считают, что это не так. Сейчас большинство ученых склоняются к мысли, что основу ежедневного рациона должна составлять растительная пища.

Растения, накапливающие солнечную энергию, являются очень качественными источниками питания для организма человека. Также из растительных продуктов образуются специфические белки, углеводы и жиры. Незаменимыми для человека являются содержащиеся в организме микроэлементы, волокна, ферменты, структурированная вода, витамины. Без них организм просто не способен функционировать как нужно.

Очень важна роль клетчатки в организме. Это вещество адсорбирует вредные вещества, играет важнейшую роль в двигательной функции кишечника, движении желчи. Также волокна являются питанием для важных бактерий являются материалом для образования белка. Пищевая клетчатка также создаёт необходимый баланс и обеспечивает хорошее выведение отходов из организма. Существует такое правило, что чем грубее и тверже еда, тем меньше проблем с функцией желудочно кишечного тракта.

Таким образом, правильное питание совершенно необходимо чтобы жить полноценной здоровой жизнью. А для этого нужно понять смысл правильного питания.