Ягоды годжи характеристика и внешний вид

В кризисное время рекламщики продвигают великое множество нового. Многие из предлагаемого очень безопасны. Совет как использовать хорошие средства для лечения нарушений обмена. Исследовать публикации о веществе.
Насколько рекомендации правдивы? Исследовать начало информации. Какой промежуток времени изучаемое предложение в тренде. Существуют ли негативные отзывы. Держа в памяти эти нехитрые советы Вы получите конкретно надежный комплекс.

Ягоды годжи: как не купить подделку?

ягоды годжи характеристика и внешний вид

Как только ягоды годжи стали пользоваться в России большой популярностью, появилась масса подделок. Под видом годжи продают… барбарис, клюкву и даже шиповник. Покупатель подделки не получает ожидаемого результата. Как узнать, какие ягоды годжи настоящие?

5 признаков подделки ягоды годжи

1. Обратите внимание на внешний вид ягод годжи. Плоды не должны быть липкими, бесформенными, слишком высушенными и измельченными — это брак или подделка. Настоящие сухие ягоды годжи имеют сохраненную длинную плоскую форму. Размер ягод не превышает 1,5 см, плод плотный, внутри с обильным количеством мелких желтых семян. По своей текстуре ягоды схожи с изюмом.

2. Характерный темно-красный цвет ягод годжи — качественная характеристика, определяющая оригинал от подделки. Ярко-красный цвет плодов свидетельствует о наличии искусственного красителя. Запах у ягод годжи должен быть не резкий и не приторный.

3. Вкус неподдельных ягод годжи кисло-сладкий, слегка терпкий, приятный — не горький, не кислый, без каких-либо послевкусий.

4. Удельный вес ягод поможет отличить их от подделок. Если плоды поместить в емкость с водой — настоящие ягоды годжи всплывают на поверхность. Вода при этом приобретет слегка желтоватый оттенок, а вкус ее будет приятным и слегка сладким.

5. Чтобы не купить подделку ягод годжи, старайтесь выбирать сертифицированный продукт. Упаковка должна быть заводской, с адресом производителя, со сроком годности. Только в этом случае свойства ягод годжи будут соответствовать ожиданиям.

ЯГОДЫ ГОДЖИ - И ВКУСНО, И ПОЛЕЗНО

Ягоды годжи - плоды, произрастающие в Тибете, обладающие многими полезными свойствами за счет содержания в них множества необходимых для организма витаминов, аминокислот и минералов. С древних времен ягоды годжи использовались в китайской народной медицине.

Ягоды годжи, внешний вид растения

Растение, на котором растут ягоды годжи представляет собой многолетний кустарник. Ягоды красного цвета, небольшого размера, вытянутой овальной формы. Часто ягоды годжи ошибочно принимают за волчьи ягоды или барбарис.

Наиболее выраженные целебные свойства имеют ягоды, растущие в предгорьях Тибета.

Польза ягод годжи

Ягоды годжи еще называют ягодой долголетия и молодости. Эти плоды обладают способностью восстанавливать организм: улучшают зрение, повышают потенцию у мужчин, повышают иммунитет и общее состояние организма. Замечено и положительно влияние приема отвара плодов на психическое состояние человека. Ягоды годжи помогают бороться с депрессией, апатией, снижают синдром хронической усталости, вялость.

Ягоды годжи оказывают сильное тонизирующее, возбуждающее действие.

Витаминный чай с ягодами годжи, рецепт.

Чай травного сбора рекомендуется пить по утрам ежедневно.

Для приготовления чая понадобится:

20 грамм сухих ягод годжи (1 столовая ложка)
20 грамм измельченных плодов шиповника
1 столовая ложка сухих листьев земляники
300 грамм воды

Залить смесь трав и ягод холодной очищенной (или кипяченой, но остывшей до 30 градусов) водой вечером и оставить настаиваться на ночь. Утром процедить настой, выпить натощак за 15 минут до завтрака.

Противопоказания:

Ягоды годжи - сильнодействующее лекарственное средство народной медицины, как у каждого лекарство у этого средства есть противопоказания.

Ягоды годжи нельзя употреблять:

беременным женщинам
детям до трех лет
не рекомендуется принимать чай или препараты из ягод годжи после обеда, так как их тонизирующие свойства слишком сильные, ягоды могут вызывать бессонницу

в случае аллергических реакций, прием чая надо прекратить

Wolfberry — вид ягод годжи из Китая

Целительная сила ягод годжи на Востоке известна еще с древности. Чудесное растение занимает всю Монголию, значительную часть Китая и Тибета. На протяжении многих столетий лекари и кочевое население этих районов применяли его с неизменным успехом. На сегодня годжи пользуется спросом во всем мире благодаря своим питательным и антиоксидантным свойствам.

В Китае произрастает один из видов годжи – Wolfberry (Lycium barbarum). Китайские ягоды годжи широко культивируются, высоко ценятся и идут на экспорт. Растение занимает огромные плантации в регионе Нинся, а также большие коммерческие фермы в Хэбэй, Ганьсу, Цинхай провинции Шаньси.

Ягоды годжи из семейства пасленовых. Растение представляет собой кустарник с упругими лозами, свисающими вниз длиной от 3-8 м. Чтобы насладиться плодами, их обивают палкой, а потом собирают либо с земли, либо с постеленной на землю ткани.

Целебные свойства ягод годжи из Китая

Исследования европейских ученых показали, что ягоды годжиотличаются высоким содержанием минералов, витаминов и полисахаридов. Ягода поможет организму быть в тонусе и восстановит иммунитет.

Китайские ягоды годжи обладают большими преимуществами перед другими растениями и положительно действуют на весь организм:

Улучшают зрение.
Поддерживают функцию почек и печени.
Эффективны при похудении — сжигают жир (снижают холестерин) и помогают пищеварению.
Улучшают иммунные функции лимфоцитов.
Налаживают кровообращение.
Положительно влияют на либидо.
Способствуют долголетию — поддерживают кроветворение и все внутренние органы.
Богаты антиоксидантами.
Подавляют рост раковых клеток.
Активные вещества ягоды способны восстанавливать иммунитет.
Лечат сахарный диабет на начальной стадии (нормализуют уровень сахара в крови).

Применение

Ягоды годжи из Китая прекрасно дополнят низкокалорийную диету. Диетологи советуют употреблять до 30 грамм ягод утром и вечером. В течение назначенного курса избыточный вес начнет постепенно уходить.

Из высушенных ягод можно легко приготовить вкусный напиток, который будет намного полезнее обычного чая. Достаточно положить 6 — 8 плодов годжи в чашку с кипятком и дать настояться в течение 5-10 минут. По вкусу можно добавить мед и молоко. После употребления чая, распаренные ягоды можно разжевать.

Целебные ягоды добавляют в каши, супы, выпечку, выжимают из них сок.

Поделиться с друзьями

Ягоды годжи: как отличить подделку

Многочисленные исследования и опыт людей подтвердили полезные свойства ягод годжи и определили их популярность среди жителей России, Европы и США. Но отзывы людей о них не всегда положительные, не все получили ожидаемый эффект. В чем здесь причина?

Как выяснилось, причина – в подделке годжи. Некоторые «бизнесмены-умельцы» ловко заменили goji на более дешевые ягоды, чаще всего используют обычный барбарис. Как отличить подделку?

Что такое ягоды goji: цвет, вкус, внешний вид

Ягода годжи – название тибетской дерезы обыкновенной (латинское название Lycium barbarum) из семейства Пасленовых. В народе ее называют тибетский барбарис (видимо, отсюда и пошла путаница, между барбарисом обыкновенным и годжи).

Внешний вид ягод

Размер годжи не превышает 1-2 см, некоторые ягодки достигают в длину 2,5 см. Цвет красный коралловый. В свежем виде их не употребляют, только в сухом. Сухие goji имеют слегка вытянутую форму, цвет остается коралловым. Внутри плода большое количество семян. Семена плодов goji желтого цвета, они мелкие, по количеству их не менее 10 штук.

Вкус годжи

Настоящие goji имеют необычный вкус. Он кисло-сладкий и даже немного острый, но все равно приятный и неярко выраженный.

На ощупь

Плоды goji в сушеном виде очень твердые, сморщенные, шершавые и очень сухие. Кончик ягодки слегка острый. По форме напоминает вытянутую колбочку.

Реакция с водой

При заливании ягод водой, все они всплывают. Если плоды упали на дно, то это не goji. Вода в процессе настаивания окрашивается в светло-желтый цвет. По вкусу напиток сладкий.

Чем отличается годжи от барбариса

С обычным барбарисом из семейства Барбарисовых goji роднит лишь название, хотя вы видите, что семейства у них разные. Один – Пасленовый, другой Барбарисовый.

Отличие по цвету. Цвет годжи более бледный, кораллово-красный, как бы приглушенный, ближе к пастельному. Барбарис имеет ярко-красный окрас, ближе к бордовому.
Отличие по размеру. Размер барбариса уступает годжи. Его плоды не превышают 1,5 см в длину. Форма тоже отличается. Барбарис в сухом виде немного приплюснут и имеет алый цвет.
Отличие по семенам. Внутри ягод барбариса мало семян, их не более 5, иногда даже одно.
Отличие по вкусу. Барбарис обладает горьким или приторно-кислым вкусом, его не назовешь приятным.
Отличие «на ощупь». Плоды барбариса в сухом виде липкие и мягкие, они не обладают твердостью и сухостью годжи, а также они имеют большее количество «морщин».

Подделка годжи? Что могут предложить взамен?

Чтобы не нарваться на подмену, следует предварительно изучить, как отличить подделку ягоды годжи, потребители уже неоднократно сталкивались с недобросовестными продавцами. Вместо ягод goji им присылают, что угодно, только не требуемый продукт. Это вызвано тем, что настоящие плоды goji дорогостоящий фрукт, он востребован и покупаем. В погоне за баснословной прибылью «бизнесмены» предлагают вместо него более дешевые ягоды.

Покупатель может получить:

Сухие ягоды барбариса обыкновенного.
Плоды goji более низкого качества.
Смесь с барбарисом или годжи низкого качества.
Неизвестную ягофду. Обычно плоды липкие, бордовые, могут быть как мелкими, так и крупными. На вкус горькие.

Настоящих ягод goji вам и хорошего здоровья!

Ягоды годжи: описание, состав и свойства

Ягоды Годжи впервые были замечены в Китайской провинции Нинся. На сегодняшний день Нинся так же является лидером по выращиванию Годжи. Еще Годжи можно встретить в Ганьсу, Внутренней Монголии, Хэбэй, Сычуань, а так же в Тибете и Гималаях.

Научное название ягоды — «Дереза обыкновенная» (Lýcium bárbarum). Еще их называют тибетским барбарисом, потому что внешне они очень схожи с этой ягодой. На сегодняшний день ягодами Годжи заинтересовались во всем мире, считая, что они являются важнейшим источником полезных витаминов и микроэлементов для здоровья человека.

Многие известные личности, такие как Мадонна, Кайли Миноуг, Мик Джаггер говорят о том, что Годжи — незаменимый продукт для поддержания жизненного тонуса. Известная телеведущая Елена Малышева в передаче «Жить здорово» от 24 октября 2012 года наглядно показывала, каким образом данная ягода способствует выведению лишнего жира из нашего организма, в частности из печени. На самом деле дереза обыкновенная уже многие годы применяется в народной медицине.

Сами ягоды растут на кустарниках высотой 1-3,5 м. Ветви покрыты тоненькими колючками. Относятся Годжи к семейству пасленовых вида деревянистых. Цветет растение очень красиво, цветки фиолетово-розовые. За один сезон можно собрать до 13 урожаев этой чудесной ягоды. Ягодки небольшого размера, имеют кораллово-красную окраску. Вкус у Годжи сладко-кислый. Собирают их способом околачивания растений, потому что они очень мягкие и сильно красят кожу рук. В высушенном виде ягоды выглядят как оранжевый изюм, имеют очень насыщенный вкус и долгое послевкусие.

Состав ягод Годжи

Ягоды Годжи считаются самыми дорогими ягодами в мире. И это далеко не случайно. Состав Дерезы обыкновенной (ягод Годжи) впечатляет:

это 21 вид минералов (таких как йод, цинк, железо, медь, марганец, никель, кальций, хром, калий, селен, кобальт, кадмий, германий, фосфор и некоторые другие);
18 аминокислот;
полисахариды (ДИЗ-1б ДИЗ-2б ДИЗ-3б ДИЗ-4)ж
каротиноиды (альфа и бета- каротин, ликопин, лютеин, зеаксантин);
витамины (С, В1, В2, В3, В12 и т.д.);
поли фенолы (эллаговая кислота и др.)
биологически активные соединения (кумаровая кислота, бетаин, цереброзиды, таурин, пирролы, скополетин и многие другие).

Какую пользу приносят ягоды Годжи для организма?

Как можно заметить, составу ягод может позавидовать любой комплекс витаминов и минералов. Это объясняет их потрясающие полезные свойства и способность лечить ряд заболеваний. Вот несколько самых важных причин для употребления ягод Годжи:

Они продлевают жизнь и защищают от преждевременного старения.
Укрепляют иммунитет.
Стабилизируют кровяное давление.
Снижают уровень холестерина в крови.
Снижают риск развития рака.
Помогают при лечении сахарного диабета.
Повышает уровень тестостерона и улучшают половую функцию, лечат бесплодие.
Снимают головные боли, бессонницу, головокружение.
Улучшают зрение.
Укрепляют сердце, очищают печень.
Улучшают пищеварение, выводят жир из организма, способствуя похудению.

Как употреблять ягоды Годжи?

Чаше всего ягоды Годжи употребляют в сушеном виде. Их можно есть целиком, либо добавлять в какие-либо блюда (салаты, гарниры, соусы, супы, каши и т.д.). В Китае часто из них готовят всевозможные напитки, такие как чай или коктейль. Употреблять рекомендуется 1 столовую ложку ягоды в день. Во время диет разрешается съедать до 3 столовых ложек. Этого вполне хватает для того, чтобы организм получил необходимые ему витамины и микроэлементы.