Эмалированная посуда сгорела

Эмалированная посуда.

Эмалированная металлическая посуда ни для кого не новшество. Многие, когда слышат это словосочетание, первым делом представляют себе разукрашенные лотки, миски, кастрюльки и тазики от которых так и веет советским прошлым. Поэтому современное виденье стильной и красивой кухни, зачастую, обходится без эмалированной кухонной утвари. Однако, у эмалированной посуды есть масса преимуществ, которые никогда не потеряют своей актуальности, к тому же дизайн и производство не стоят на месте и сегодня производители эмалированной посуды способны предложить покупателю современную и высококачественную продукцию.

Главное преимущество эмалированной посуды - это, безусловно, безопасность. Эмаль - это долговечный стекловидный материал, получаемый в результате высокотемпературной обработки. То есть металлическая эмалированная посуда - это металлическая посуда, одетая в рубашку из стекла. А стекло не вступает во взаимодействие с продуктами, не впитывает запахи и является самым гигиеничным материалом для посуды.

Второе важное преимущество - это широкие возможности дизайна эмалированной посуды. Благодаря технологии производства эмали, на посуду можно наносить любые рисунки. Поэтому внешний вид эмалированной кастрюли, целиком и полностью находится во власти дизайнера. Рисунок наносится на эмаль способом под названием деколь (от фр. decolle - оклеенное), по принципу переводных картинок. Этот метод изобрел ливерпульский фабрикант Джон Сэдлер в 1752 году для производства фарфоровой и фаянсовой посуды с рисунками. Это сильно удешевляло посуду, которую до этого расписывали исключительно вручную. Деколь на металлических изделиях, покрытых слоем белой эмали, впервые стали производить на английской фабрике в Бэттерси в 1753-1756 гг. В конце XVIII - начале XIX века использовали печать всего в несколько красок: красной, коричневой, черной и синей. А уже во второй половине XIX века создавались многокрасочные композиции, что позволяло переносить на посуду репродукции известных картин и популярных цветочных и азиатских орнаментов.

Используемые для деколирования краски имеют особый состав, благодаря которому рисунок прочно закреплялся на посуде при обжиге. Краски включали в себя и органические и неорганические вещества. При обжиге, под воздействием высокой температуры, органические соединения полностью сгорают, а неорганические прочно фиксируются в слое эмали. Поверх деколированного слоя наносится еще один слой прозрачной эмали, который самым надежным образом защищает рисунок от выцветания и истирания.

Третье преимущество - это универсальность эмали и простота ее эксплуатации. В эмалированной посуде можно готовить все что угодно. Единственный нюанс - это молоко, молочные каши и супы, которые в эмалированной посуде могут пригорать. Но даже в случае пригорания, отмыть эмаль очень легко. Для мытья эмалированной посуды следует использовать мягкие губки и неабразивные моющие средства без агрессивных химических соединений.

Четвертое преимущество - невысокая цена эмалированной посуды, так как технология производства такой посуды достаточно проста и не трудоемка. Производство эмалированной посуды не требует использования дорогостоящих материалов и процессов, что позволяет получать качественную посуду с минимальными затратами. Благодаря своим проверенным многолетним опытом преимуществам эмалированная посуда продолжает пользоваться спросом и в наши дни.

Набор посуды эмалированной Кружево

Цена: 4 595,77 грн

Добавить к сравнению

Серия «Кружево» украсит любую кухню

Наш интернет магазин посуды предлагает вниманию своих клиентов несколько серий замечательной эмалированной посуды. Один из самых изящных вариантов – серия «Кружево» от торговой марки "Interos". Эта замечательная посуда, цена на которую в нашем магазине приемлемая, понравится каждой женщине. Она не только невероятно удобна и многофункциональна, но и может дополнить модный дизайн кухни своим элегантным видом. В рамках этой серии можно приобрести:

* эмалированные кастрюли разного литража

* сотейник с отличным антипригарным покрытием

* антипригарная сковорода

* эмалированные турочки.

Каждый товар по отдельности, или скомбинированный в набор, может стать отличным подарком маме, сестре, жене или другой важной женщине, на кухне которой должна быть только лучшая посуда. Интернет поможет нашим покупателям приобрести ее, не вставая с рабочего места. Чтобы сделать заказ нужно всего лишь с помощью своего мобильного телефона набрать один из номеров, запечатленных на нашем сайте, или написать о желаемом приобретении на наш электронный адрес. Оплатить товар можно разными способами, поэтому каждый покупатель делает это так, как ему удобней, а доставка на дом осуществляется несколькими популярными курьерскими службами.

Заказав у нас эмалированную посуду из серии «Кружево», вы не только сможете сэкономить определенную сумму денег из своего семейного бюджета, но и украсите свою кухню столь милыми емкостями для приготовления пищи. Использование всей серии позволит проявить свой шикарный эстетический вкус и сделает атмосферу кухни еще более теплой, уютной и гармоничной, а процесс готовки пищи превратится в сплошное удовольствие.

Во избежание повреждений покрытия не рекомендуется использовать для мытья эмалированной посуды абразивные моющие средства или средства с агрессивными химическими соединениями, а так же жесткие мочалки. Эмалевая поверхность посуды легко и быстро моется жидкими моющими средствами.

Резкий перепад температур может нарушить покрытие, поэтому мыть посуду рекомендуется через некоторое время после приготовления пищи, чтобы она успела остыть.

Не оставляйте пустую посуду на включенной конфорке – перегрев может повредить покрытие. Если изделие все же перегрелось, не остужайте его холодной водой, лучше дайте остыть самостоятельно.

Следите, чтобы диаметр нагревательного элемента плиты был равным или меньше диаметра дна эмалированного изделия. При приготовлении пищи на газовой плите языки пламени должны касаться только дна, не попадая на стенки - это поможет избежать пригорания пищи, загрязнения и перегрева посуды.

Не допускайте сильных ударов или падения посуды – это может привести к скалыванию покрытия. Если эмаль все же откололась, не рекомендуется использовать такое изделие, т. к. место скола начнет ржаветь, а в пищу могут попасть кусочки покрытия.

Пригоревшие остатки пищи можно легко удалить, прокипятив в посуде воду с моющим средством в течение нескольких минут, после чего необходимо вымыть посуду с использованием губки.

После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть и просушить.

Рекомендована ручная мойка!

Источники:
vitosan.ru, interos-shop.com.ua, www.povarenok.ru