Достоинства:
их множество - перечислила в тексте
Недостатки:
нагревается ручка на крышке
Посуду из нержавеющей стали я недолюбливала с детства. Была у нас сковородка и на ней все очень сильно подгорало.
Кастрюли Катюша появились у меня благодаря маме - подарила она мне 4 кастрюли на день рождения. Я сначала пожурила ее за такой подарок. Дорого и старые воспоминания о нержавейке всплыли.
Четыре кастрюли разных объемов. Казалось бы куда столько. Даже для не маленькой семьи, как наша. Со временем я оценила кастрюли по достоинству и каждой нашла применение.
Наиболее популярной стала кастрюля объемом 4,5 литра.
В ней я варю щи, ставлю тесто.
Преимущества кастрюль Катюша, из личного опыта:
1. Вода быстро закипает в такой кастрюле, практически, как в электрочайнике. Первое время у меня часто "убегала" жидкость из кастрюли, пока я не приспособилась.
Причина быстрого нагревания жидкости в кастрюле - высокая теплопроводность нержавейки. Кроме того, дно кастрюли "хитрое" - капсульного типа.
Быстрый нагрев, естественно, является экономным. Электричество экономим.
Изготовитель гарантирует очень большой срок эксплуатации.
Хотелось бы верить, ведь кастрюли эти очень не дешевые. Изготовитель сильно зашифровался, лишь скромно. "сделано в Европе".
Мне, ровным счетом, все равно, где и кто сделал посуду, лишь бы она служила свое.
2. В кастрюлях можно хранить приготовленные блюда - продукты в посуде из нержавейки не окисляются.
3. Кастрюли легко моются на данный момент. Нержавеющая поверхность, по-видимому, имеет покрытие. Я с помощью губки, без усилий смываю остатки пищи.
Благодаря гладкой поверхности тесто при замесе легко отстает от стенок кастрюли.
4. Ручки на кастрюле не нагреваются сильно, можно снимать кастрюлю с плиты без рукавиц.
5. Внешний вид кастрюли красивый.
6. Крышка кастрюли прозрачная и мне нет необходимости поднимать ее, чтобы проверить процесс готовки.
Небольшой недостаток, который я обнаружила в кастрюлях: нагревается ручка на крышке.
Остальное покажет время, а пока я довольна посудой.
2011 Ноя 29
О ткликаясь на вполне справедливую просьбу, озвученную в конференции. публикуем наш рассказ об основных марках кухонной посуды в России. Нужно отметить, что производство в нашей стране развивалось по своим собственным законам и традициям, и оценивать российские марки практически невозможно с тех же позиций, что и импортные. Поэтому данный материал был вынесен за рамки нашего проекта "Посудные бренды, которым можно доверять". При этом совсем не следует, что российским маркам не нужно доверять. Как правило, вся продукция, произведенная в России, безопасна. Однако в дизайне, в функциональности, да иногда и в цене наши производители не всегда могут конкурировать с европейскими компаниями. Кроме того, единицы продуманно относятся к позиционированию своих торговых марок. В итоге один и тот же знак может наноситься как на продукцию довольно высокого (даже по европейским меркам) качества, так и на посуду совсем уж дешевого сегмента с коротким сроком службы или с ограниченной функциональностью, которую без особых на то оснований покупать не стоит, где бы она не производилась.
CAStA - одна из самых молодых российских марок посуды, выведенная на рынок в ноябре 2011 года. Компания-производитель "МеталлИмпорт", возникла тоже не так давно, всего 13 лет назад, и изначально специализировалась на переработке цветных металлов. С момента появления под маркой CAStA начали производить литую алюминиевую посуду с антипригарными покрытиями немецкой компании Weilburger Coatings GmbH.
Под торговой маркой Jarko выпускается посуда из штампованного алюминия с антипригарным покрытием толщиной от 1,8 до 2,7 мм и стеклянные крышки с ободком из нержавеющей стали. Также компания-производитель, ООО "Гвура", выпускает и алюминиевую посуду из матового и полированного алюминия. Срок существования марки Jarko совсем небольшой - на полках магазинов эта продукция появилась в 2010 году. Сегмент - эконом.
Kukmara (Кукморский завод Металлопосуды)
Свое нынешнее название Кукморский завод Металлопосуды получил в 1967 году, а выпуск посуды на предприятии ведется с 1950 года. Основная специализация - выпуск литой алюминиевой посуды с различного вида покрытиями - классическим антипригарным (основным поставщиком покрытий является немецкая компания "Weilburger Coatings"), керамическим, декоративным, так и посуды без покрытия. Запуск заводом торговой марки Kukmara стал попыткой вывести процесс производства и продвижения посуды на новый, более современный уровень. Большой плюс Kukmara - широкий ассортимент посуды, включающий помимо сковород всевозможных форм и размеров еще и казаны, котлы, противни, хлебные формы и товары для туризма. Ценовая категория - эконом, средняя.
Vari/Ландскрона
Базирующаяся в г. Пушкин под Санкт-Петербургом компания "Ландскрона" c 2002 года выпускает посуду из алюминия с антипригарным покрытием. Первоначально ассортимент состоял только из штампованной посуды, с 2005 года в ассортименте "Ландскроны" появилась и литая посуда. В этом же году появилась и новая торговая марка - Vari. Основным поставщиком покрытий для сковород является компания Whitford. Ценовой сегмент - эконом, средний.
История завода "Алита" началась еще в советскую эпоху, когда на Волгоградском алюминиевом заводе работал цех товаров народного потребления. На его базе и было организовано в 1999 году ООО "Алита", занявшееся производством литой алюминиевой посуды. В 2005 году компания окончательно ушла в "свободное плавание", переехав на новые, уже собственные, производственные мощности. Под маркой "Алита" выпускается посуда с антипригарным покрытием российской марки "Ладофлон" и посуда без покрытия. По соотношению цены и качества продукция "Алита" - одно из лучших на рынке предложений в среднем сегменте.
На "Ашинском металлургическом заводе" цех товаров народного потребления из нержавеющей стали работает с 1972 года. Завод был первым из российских предприятий, из освоивших выпуск посуды с термораспределительным дном (в 2004 году). К сожалению, этого оказалось недостаточно чтобы завоевать лидирующие позиции на конкурентном рынке посуды из нержавеющей стали. Более того, сегодня продукция "Амет" выглядит довольно устаревшей - как по дизайну, так и по функциональным свойствам (ее, в частности, нельзя использовать на индукционных плитах). Тем не менее, продукция "Амет" соответствует требованиям действующего ГОСТа и имеет довольно демократичную стоимость, попадая в средний класс.
С точки зрения качества, посуда из нержавеющей стали "Гурман" является сегодня одним из лидеров на российском рынке. Предприятие изготовитель, ООО "ВСМПО-Посуда", аффилировано с корпорацией ВСМПО-АВИСМА, крупнейшим производителем титана в мире. Выпуск посуды из нержавеющей стали осуществляется с 1991 года, сегодня завод обладает хорошей технической базой и сетью собственных розничных магазинов. По используемым исходным материалам и качеству исполнения посуду "Гурман" можно отнести к сегменту "премиум", однако по стоимости она попадает скорее в среднюю ценовую категорию, конкурируя, прежде всего, с псевдоевропейскими брендами китайского производства.
Под торговой маркой "Калитва" производится посуда из штампованного алюминия, матовая и с антипригарным покрытием (поставщиками покрытий являются компании Whitford и DuPont). Производственные мощности находятся в Ростовской области, в г. Белая Калитва и ныне принадлежат американскому алюминиевому гиганту, корпорации Alcoa. Выпуск алюмининевой посуды на Белокалитвенском комбинате ведется с 1970 года, завод был первым в СССР, освоившим выпуск посуды с антипригарным покрытием. Ценовой сегмент - эконом и средний.
Лысьвенские эмали/Elros (Лысьвенский завод эмалированной посуды, раннее - Лысьвенский металлургический завод
Выпуск эмалированной посуды на Лысьвенском металлургическом заводе ведется с 1912 года. В СССР ЛМЗ был одним из крупнейших производителей данной продукции и ему удалось сохранить свое лидирующее положение и во времена современной России. Недавно предприятие было переименовано в Лысьвенский завод эмалированной посуды. В настоящее время завод работает в двух направлениях - недорогая посуда производится под марок "Лысьвенские эмали", посуда более высокого уровня - под маркой Elros. Продукцию Лысьвенского завода эмалированной посуды отличает неплохое качество. Ценовой сегмент - эконом, средний.
НМП/Нева-Металл Посуда
Нева-Металл Посуда - крупнейший производитель литой алюминиевой посуды с антипригарным покрытием в России. Свою деятельность компания начала в 1999 году. Производство располагается в Санкт-Петербурге и в г. Дно Псковской области. В производстве использует антипригарные покрытия, разработанное российскими специалистами в начале 2000-х годов. Завод первым в России стал делать покрытие повышенной прочности (под маркой ТИТАН ПК), которое допускает использование металлических аксессуаров. Ценовой сегмент - средний, средний+.
Официальный сайт - http://nmp.ru
Сибирские товары
Компания "Сибирские товары" из г. Новокузнецк образовалась на базе Кузнецкого металлургического комбината, который освоил производство эмалированной посуды более чем полвека назад. С 2007 года владельцем "Сибирских товаров" является ООО «Новохим». Эмалированная посуда "Сибирских товаров" в силу особенностей географического положения больше распространена в Сибири и на Дальнем Востоке. "Сибирские товары" является единственным в России производителем кастрюль из стали толщиной 1,5мм. Ценовой сегмент - эконом, средний.
Компания "Сково" появилась на базе одного из старейших предприятий России - заводе "Демидовский" в г. Каменск-Уральске Свердловской области. Производство посуды из алюминия было начато в 1947 году, в 80-х завод одним из первых начал производить посуду с антипригарным покрытием Teflon. В конце 2006 года в г. Ступино Московской области был запущен новый завод "Сково", который на сегодня является самым современным предприятием на российском посудном рынке. Ассортимент продукции, выпускаемой компанией "Сково", довольно широк - от изделий эконом-класса до продукции, по своим характеристикам соответствующей классу "премиум". Завод является единственным в России, использующим технологию чеканки для производства корпусов сковород. Поставщики покрытий - компании Whitford и DuPont. Ценовой сегмент - эконом, средний, средний+
Стальэмаль/Vitross
Череповецкое предприятие "Стальэмаль" образовано на производственной базе концерна "Северсталь". Выпуск эмалированной посуды в Череповце был начат в 1974 году, в 2001 было освоено стальной посуды с антипригарным покрытием. В 2004 году был открыт новый современный цех, где начала выпускаться посуда европейского класса под новой торговой маркой Vitross. С 2009 года завод перешел под контроль другого производителя эмалированной посуды, "Сибирских товаров" и в последнее время на заводе происходят значительные изменения в бытовой и маркетинговой политике, в частности, была представлена новая торговая марка "Эмалика", под которой начата продажа импортируемой продукции. Но маркировка "Стальэмаль" и "Vitross" на конечной продукции пока сохраняется.
Ценовой сегмент - "Стальэмаль" - эконом, "VItross" - средний.
Магнитогорская компания ООО "ЭМАЛЬ" возникла в 1954 году на базе цеха эмалированной посуды Магнитогорского металлургического комбината и существовала под крылом стального гиганта до 2008 года, когда прежний собственник избавился от непрофильного актива. Продукция ООО "Эмаль" отличается неплохим и стабильным качеством и традиционным дизайном. Заводе несколько раз становился финалистом конкурса "100 лучших товаров России". Ценовой сегмент - дешевый, средний.
На рынке представлено множество фирменных кастрюль, а мы попробуем рассмотреть несколько именитых фирм и решить, какую кастрюлю лучше купить.
Модели BergHOFF – изготовлены они из литого алюминия или хромоникелевой стали, которая может иметь зеркальную или матовую полировку. Отличаются такие кастрюли особой конструкцией дна – в каждой модели оно будет многослойное.
За счет чего будет обеспечен равномерный нагрев, и блюда не будут пригорать. Также все модели имеют прочное крепление ручек к корпусу – на специальных сквозных заклепках. Дороже всего обойдутся кастрюли BergHOFF из нержавеющей стали емкостью в 6-8 литров.
Более доступные варианты будут выполнены из нержавеющей стали. Есть в коллекции BergHOFF и керамические кастрюли, и модели из хромотитаниума.
Бренд Vinzer – эта швейцарская фирма предлагает модели из нержавеющей стали разного объема – от двух- до шестилитровых. Каждая кастрюля имеет особую конструкцию дна, благодаря которой пища будет готовиться быстрее, и также долго будет оставаться теплой.
Источники:
Стальная эмалированная посуда производства сербия
Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали
В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту
Российские кастрюли из нержавеющей стали тима
Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы
Фирма "Семпер" предлагает малышам три новых лакомства: это фруктовое пюре, приготовленное из зеленых сортов яблок, и ...
В последнее время маркетологи продают великое число нового. Малое количество из предложений точно эффективны. Держа в памяти эти важные ...
У кого есть из ЭМАЛИРОВАННЫХ КАСТРЮЛЬ, что мамы-бабушки покупали?Надо стериализацию делать на месяц-два. Нужно хоть во временное пользование, ...