"Веселье - это небо, под которым все цветет", говорят в Германии. Действительно, хорошее настроение - такой же великий дар, как и здоровье: если мы веселы и здоровы, никакие напасти нам не страшны. Многим кажется, что хорошее настроение от нас не зависит, потому что все решают могущественные обстоятельства! А между тем, это не так: ученые уже давно обнаружили, что наше настроение часто зависит от того, чем мы питаемся! Недаром сказал один французский писатель: "Хороший стол исцеляет раны, нанесенные картами и любовью".

Все прекрасно понимают, что только полноценно питаясь можно иметь хорошее здоровье, обладать высокой работоспособностью и долго жить. Но что же такое полноценное, здоровое питание - каждый человек понимает по-разному.

По мнению одних - это изысканные закуски, жареное мясо, пряные и острые блюда, экзотические фрукты. По мнению других - яичница с колбасой, насыщенные бульоны, сладости, напитки.

Спорить не будем, может быть такое питание и великолепно, но оно очень далеко от здорового.
Из каких компонентов складывается здоровое питание?
Это, прежде всего:
знания о составе и свойствах пищевых продуктов, рациональных способах их приготовления, обработки и употребления;
широкий ассортимент безопасных для здоровья человека пищевых продуктов;
экономические возможности человека, семьи.
Знание основных законов питания является тем мощным фактором, с помощью которого каждый человек может улучшить структуру питания, а следовательно, и здоровье, сможет правильно подобрать продукты питания, составить сбалансированный рацион даже при ограниченных финансовых возможностях. Поэтому, совсем не обязательно быть богатым, чтобы быть здоровым. Не секрет, что человек замечает, как некоторые окружающие его люди едят много и чаще его, но остаются при этом стройными и изящными. А кто-то вынужден считать каждый кусочек хлеба, сахара или пирожного, потребление которых превращается в проблему избыточного веса. Все дело в том, что мы потребляем значительно больше энергии, чем ее тратим. Мы ведем малоподвижный образ жизни, мало трудимся физически - за все это приходится расплачиваться собственным здоровьем.

Среднесуточный рацион питания современного человека при нормальной массе тела снизился до 2000-2500 ккал и состоит в основном из далеко не полезных продуктов.

Как научиться правильно питаться?

Во-первых, пища должна быть разнообразной. Нет пищи абсолютно "хорошей" или "плохой". Просто необходимо научиться комбинировать употребление блюд и продуктов различных групп. Ешьте небольшими порциями. Старайтесь есть регулярно, не делайте больших перерывов. Не отказывайтесь сразу от любимых, но нежелательных для вас блюд. Изменяйте свое питание постепенно.

Во-вторых, старайтесь использовать при составлении рациона продукты из разных пищевых групп (зерновые; овощи, грибы, фрукты, ягоды; молочные; животного происхождения, бобовые, орехи, семена; кондитерские изделия, алкогольные напитки, жиры, масла, сахар).

Общие советы

Используйте в рационе больше фруктов, овощей, зелени, ягод, как источников витаминов, минеральных веществ.
Употребляйте хлеб, желательно, из муки грубого помола, продукты и блюда на основе зерновых (крупы) - как источников пищевых волокон (клетчатки).
Разумно сочетайте молочные продукты с разным количеством жира, отдавайте предпочтение в основном низкожировым продуктам.
Мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира, по возможности, замените нежирным мясом или птицей.
Отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием сахара. Постепенно откажитесь от сладостей и сладких напитков между приемами пищи.
Ограничивайте потребление поваренной соли - не больше 1 чайной ложки в день - и используйте йодированную соль.
Старайтесь поддерживать нормальную массу тела. Только при таком условии можно обеспечить организм всеми пищевыми и биологически активными веществами, необходимыми для нормального функционирования всех органов и систем, поддержания здоровья и красоты, защиты от болезней. Берегите красоту и здоровье.


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


загрузка...

Еще статьи о питании




Новое на сайте


Стальная эмалированная посуда производства сербия



Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





ПОПУЛЯРНОЕ


  • Выбираем сыр - разновидности и сорта (1634 просмотров)
  • Можно ли хранить пищу в нержавеющей кастрюле (339 просмотров)
  • Если поставить в духовку эмалированную кастрюлю что будет (229 просмотров)
  • Можно ли квасить капусту в нержавеющей кастрюле (229 просмотров)
  • Ягоды годжи харьков форум (226 просмотров)

  • Читать еще:


    Ягоды годжи купить в барнауле оптом

    Инструкция как выбрать настоящие средства для избавления от лишнего веса. Изучить публикации о продукте.Нужно удостовериться они правдивы? ...


    Как отмыть эмалированную кастрюлю от луковой шелухи

    Взять свиное сало с обильными мясными прожилками, лучше грудинку, можно взять и корейку.В эмалированной кастрюле вскипятить рассол.На ...


    Продам ягоды годжи от импортера в мешках

    Пожалуй, любой человек желающий похудеть, не раз слышал о так называемых ягодах годжи. Их очень много рекламируют в интернете, ...