Немецкая посуда GIPFEL, Rondell, KRAUFF купить в интернет магазине посуды - Наш интернет магазин предлагает широкий выбор немецкой посуды ведущих торговых марок GIPFEL, Rondell, KRAUFF. Большой ассортимент наборов посуды, кастрюль, сковород позволит Вам выбрать, то что больше подходит для кухни, по стоимости, по дизайну.
Одним из основных преимуществ нашего магазина, есть то что вы можете подобрать товар не ознакомившись с ним предварительно в магазине, благодаря детальным описаниям и качественным фотографиям, также учитывая тот факт что, в обычном магазине, как правило представлен узкий ассортимент.
Посуда производителей Гипфел, Рондео, Крауф, стоит дорого поскольку изготовлена только с качественных материалов, но приобретая такую посуду в онлайн магазине, вы можете получить хорошие скидки. Также для обладателей столь современных индукционных и стеклокерамических плит, вы найдете в каталоге товаров данных компаний лучшую посуды для таких варочных поверхностей.
Кухонная посуда GIPFEL, делает процесс приготовления блюд удобным и приятным. Основная часть кухонной утвари гипфел, изготовлена из современной и надежной нержавеющей стали маркировки 18/10. В таком случаи посуда становится стойкой к коррозии, то есть не ржавеет, гигиенична, практична в эксплуатации и в уходе.
Если вы ищете посуду которая всегда будет выглядеть как новая – это посуда из нержавеющей стали.
Изделия торговой марки Rondell и KRAUFF отличаются практичным современным дизайном, что позволяет им идеально смотреться на любой кухне. Как и вся качественная посуда, кухонная утварь рондел изготовлена из нержавеющей стали и имеет толстое дно, что позволяет готовить пищу без воды и масла, делая ее при этом очень полезной. Также в продуктах сохраняется больше витаминов и микроэлементов, чем в приготовлении пищи в простых традиционных кастрюлях.
С помощью немецкой волшебной посуды GIPFEL, Rondell, KRAUFF, вы можете готовить вкусную и полезную пищу как профессионал.
Среди ассортимента данных производителей вы можете подобрать чугунную посуду, сковороды – вок, столовые и кухонные наборы из нержавеющей стали. Все изделия имею современный дизайн и прекрасно подойдут для сервировки праздничного стола.
Выбираем кастрюли и сотейники.
Одним из существенных достоинств шведских кастрюль является наличие теплораспределительного дна (ТРД) (cэндвич, многослойка, капсула, теплоаккумулятор,теплодиффузер и т.д)
Для посуды из нержавеющей стали это практически обязательный конструктивный элемент. потому что сталь 18/10 ( из которой изготавливаются кастрюли) обладает плохой теплопроводностью. Именно ТРД позволяет равномерно распределить подводимое к приготовляемому продукту тепло и обеспечивает качественное приготовление пищи, кроме того за счет ТРД можно значительно сократить энергозатраты на приготовление пищи.
Посуда с ТРД представлена весьма широким спектром. наиболее дорогая это, конечно небезызвестный Zepter. чуть дешевле Berghoff, затем итальянские Paderna ,Gottingen и Giorinox немецкая посуда WMF и огромное многоликое количество китайских поделок типа Universal, HappyLady ,турецкая Hoffmans, Pak-San, Elegante.
В чем же основные различия?
Во-первых, в толщине металла из которого сделана посуда. Китайский производитель в стремлении удешевить свои изделия практически дошли до толщины фольги. Конечно, такие кастрюли откровенно дешевы - 10-12 у.е. -. но и считать эту посуду нормальной нельзя.
Уже значительно лучше в плане качества турецкая посуда при сравнительно невысоких ценах, она имеет капсулированное дно. Толщина стенок посуды соответствует нормам качественной посуды.
Толщина стенок у шведских кастрюль 1-3 мм, дно - 7 мм-17 мм ( в зависимости от ёмкости).
Немаловажен вопрос качества ТРД. Какие металлы входят в состав. Количество слоев. Технология производства.
Вариант китайский: на днище кастрюли приклеевается алюмииниевый блин.
Разные по коэффициенту теплопроводности металлы, вульгарно наклепанные друг на друга, не лучшим образом реагируют на перепады температур в месте соединения. Такая посуда по всем законам физики не может служить долго.
Более дорогие марки, как правило имеют 2-ой слой дна:
18/10 - алюминий. Одним из недостатков 2-ого сэндвича является то, что дно приварено только по периметру. Кастрюли ТМ еxxent® имеют 3-ое дно - 18/10 - алюминий - 18/10. т.е к кастрюле приваривается лепешка из стали 18/10 внутри каторой находится алюминий.
Естественно, такое дно будет держаться практически вечно.
Посуда подходят для всех видов плит, включая галогенные и индукционные.
Современные модели посуды наряду с ТРД различных конструкций оснащены термодатчиками. которые, якобы, позволяют контролировать температуру нагрева приготовляемого продукта и обеспечивают оптимальный режим приготовления, позволяет получить качественный готовый продукт и сохранить наиболее ценные витамины и белки.
Будьте бдительны! Фирмы гордо называют его термоконтроллером и термокомпьютером. Всё это ерунда, на крышке установлен простой биметаллический градусник без обратной связи. Другими словами, вы не можете заранее установить желаемую температуру готовки и уйти смотреть телевизор. Температуру можно только измерять и в нужный момент отключать теплоподачу. Обратная связь, таким образом осуществляется самим кулинаром. Самое опасное, что при этом может сгореть или лопнуть и пресловутый градусник, изготовленный в пластмассовом корпусе, на который, кстати, гарантия не распространяется.
При выборе кастрюли или котла (деление на кастрюли и котлы достаточно условно, в основном повара считают котлами ёмкости от 20 л), обратите внимание на ручки. На шведских кастрюлях они цельные и полые - безопасность. Они - не пластмассовые - это вопрос гигиены и безопасности. Площадь крепления ручек к телу кастрюли можно оценить по принципу чем больше, тем лучше - безопасность. Форма ручек должна быть простой до примитивности - гигиена.
Крышка . Должна плотно прилегать к телу кастрюли, для этого на шведских кастрюлях есть порог. По канту, крышка и порог делаются значительно тоньше. что позволяет при кипении создавать эффект герметичности. Мясо при варке остается сочным, а каши можно готовить как в казанке.
Еще одним из качественных показателей посуды является качество полировки поверхности. И тут сразу разительно видно отличие дешевой посуды от профессиональной.
Выпускается посуда с зеркально отполированной внешней поверхностью и с матовой. Принято считать, что зеркально отполированная - более гигиенична, но матовая - более стойкая к механическим повреждениям, что на кухне практически при круглосуточной эксплуатации одно из самых важных качеств. Именно поэтому шведские кастрюли являются комбинированными: большая часть поверхности матовая, а верхняя часть и панель рукоятки, где наиболее вероятно скопление остатков пищи полированная.
Обратите внимание и на то, что не стесняясь нарисовать астрономическую цену, практически все дорогие фирмы в инструкциях по эксплуатации не рекомендуют мыть нержавейку в посудомоечных машинах. Шведская нержавейка - для посудомоечных машин.
В нашем каталоге представлены сотейники. ковши и кастрюли ТМ еxxent. Вы можете выбрать высокую, среднюю или низкую кастрюлю одного и того же обьема, в зависимости от вкуса или области использования. Соусы, подливы, овощи готовят в низких кастрюлях и сотейниках. Первые блюда принято готовить в высоких кастрюлях. Средние необходимы для рагу и полугустых блюд.
Одним из важных преимуществ ТМ еxxent® является наличие в ассортименте профессиональных кастрюль и сотейников малого объема. чем может похвастаться далеко не каждый производитель. Для заказчиков этот момент может быть очень значимым - особенно, если ресторан или кафе готовят в такой посуде порционные блюда.
Возможно изготовление котлов до 180 л по индивидуальному заказу.
Просмотров: 759
Дата: Суббота, 05 Января 2013
Бесплатная доставка от 1000 грн по Киеву и Украине
Посуда из нержавеющей стали BergHOFF-VINZER – в нашем интернет магазине представлен ассортимент посуды торговых марок BergHOFF и Vinzer. Данный марки популярны на украинском рынке благодаря своим предложениям посуды из нержавеющей стали.
Самая популярная марка нержавеющей стали для посуды имеет маркировку 18/10 (по германскому стандарту DIN это X5CrNi18-10, по европейскому стандарту EN это 1.4301, по нашему ГОСТу это марка 12Х18Н10). Такой сплав содержит помимо железа 0,12% углерода, 18% хрома, 10% никеля и до 1% прочих примесей. Вот откуда цифры 18 и 10, они обозначают содержание хро¬ма и никеля. По стандарту США AISI это марки 304 и 321. Плотность стали — 7,8 г/куб. см.
Эксклюзивный дизайн каждого предмета. Вы действительно сможете купить посуду Ронделл, которая вам понравится.
Источники:
Стальная эмалированная посуда производства сербия
Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали
В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту
Российские кастрюли из нержавеющей стали тима
Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы
1 024 грн. 737,28 грн. Описание ХарактеристикиКастрюля чугунная с чугунной крышкой, покрытые чёрной матовой эмалью с наружной и внутренней ...
В жизни случается всякое. Даже будучи очень хорошей хозяйкой, вы не застрахованы от разного рода неприятностей на кухне. ...
Сейчас дистрибьюторы навязывают великое число нового. Не все из предлагаемого точно эффективны. Рекомендации как найти хорошие ...