Чтобы в доме, а вернее на кухне, не становилось больше грязных кастрюль и сковородок, с жиром, накипью и пригоревшими пятнами нужно бороться незамедлительно. Домоседка расскажет, как ухаживать за посудой, которой требуется «скорая помощь».
Как отмыть жир с посуды
Жирную посуду лучше всего мыть сразу, так как застывший жир намного труднее отмывается.По-иному обстоит чистка чугунных сковород (кастрюль) от въевшегося жира, который появляется, если не убирать с посуды оставшееся после готовки масло. Избавиться от жирных пятен поможет следующая процедура. Необходимо на холодную чугунную сковородку налить буквально 3 капли обычного средства для мытья посуды, которое растворяет жир, затем добавить горячей воды и почистить поверхность нейлоновой губкой. После этого сковорода ополаскивается, желательно теплой водой, и вытирается. Затем с помощью средства для чистки духовых шкафов нужно обработать те въевшиеся пятна, которые еще остались, и, ничего не смывая, поместить сковороду в полиэтиленовый мешок, и оставить на ночь. Утром нужно ее снова вымыть обычным средством, ополоснуть и вытереть.
Чтобы такую процедуру приходилось делать как можно реже, чугунную посуду следует мыть каждый раз после использования нейлоновой мочалкой и под горячей водой.
Как очистить посуду от накипи
Есть несколько вариантов, как удалить накипь с посуды.Как ухаживать за подгоревшей посудой
Подгоревшую посуду надо мыть, пока нагар сильно не затвердел.
Почистить почерневшую от нагара кастрюлю или сковородку можно с помощью пищевой соды, уксуса и соли. Для этого нужно поставить подгоревшую посуду на плиту, насыпать в неё соль, можно 1 или 2 ст.ложки, затем налить уксуса столько, чтобы полностью покрылось дно ёмкости, и поставить на мощный огонь. После нескольких минут кипения следует добавить соду (примерно четверть стакана) и уменьшить огонь. Когда выкипит большая часть жидкости, посуду следует снять с плиты и промыть водой. После этого пятна и нагар должны легко удалиться, если же кастрюля или сковородка были сильно загрязнены, процедуру надо повторить.
Как очистить эмалированную посуду
Спасти пригоревшую эмалированную посуду можно с помощью некоторых средств, которые, безусловно, найдутся в любом доме. Это соль, активированный уголь (в таблетках), сода, сыворотка или уксус (сок из лимона или лимонная кислота).Мастер на все руки Алексей Иванченко отмечает, что главным недостатком эмалированной посуды является то, что эмаль очень легко повреждается и от температуры, и от механических воздействий. После этого эмаль теряет сови свойства.
Татьяна Волошина рассказывает, как избавить эмалированную посуду от нагара. В первую очередь надо соблюдать два правила: мыть эмалированную посуду сразу после употребления и не наливать в горячую кастрюлю холодную воду – от этого трескается эмаль.
Рецепт первый. Потолочь пачку активированного угля, засыпать его в кастрюлю, закрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Затем залить теплой водой, так чтобы она покрывала пригоревшее место, и оставить еще на 15-20 минут. После этого кастрюля легко отмывается обычным средством для посуды.
Рецепт второй. Надо залить проблемное место уксусом и оставить на 2 часа. После этого кастрюля легко отмоется. Вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту или сок лимона. Чтобы лимон отдал как можно больше сока, нужно предварительно ошпарить его кипятком.
Чтобы избавиться от неприятного запаха пригоревшей пищи, нужно накрыть кастрюлю мокрым полотенцем и оставить на 10-15 минут. Влажная ткань впитает весь запах.
Есть свои рецепты и гостей программы. Чтобы удалить накипь из чайника, надо насыпать в него сто граммов соли, сто граммов сахара и налить сто граммов уксуса. Залить все водой и прокипятить 5-7 минут. Накипь стирается обыкновенной губкой.
Чтобы эмалированная посуда служила дольше, надо в новую кастрюлю налить воды и поставить на огонь – пусть вода закипит. После этого кастрюлю с водой нужно снять с огня и, не выливая воды, дать ей остыть. Таким образом эмаль закалится. И никогда не ставьте пустую кастрюлю на раскаленную поверхность, а горячую кастрюлю - на холодную и мокрую подставку.
При длительном пользовании сковородкой на ее стенках появляется жирный нагар. Он не только портит внешний вид посуды, но и вредит здоровью, выделяя канцерогенны при нагревании. Не каждое средство для мытья посуды может справиться с застаревшим жиром, но все же очистить сковороду от жира можно.
· Если сковородка тефлоновая, налейте в нее воды почти до края, добавьте две-три столовых ложки разрыхлителя для теста и поставьте на средний огонь. Дайте воде закипеть, выключите огонь, оставьте сковороду на час. После этого тщательно вымойте ее жидкостью для мытья посуды.
· Сковородку без тефлонового покрытия можно чистить абразивными средствами или содой, но это занятие утомительное. Гораздо эффективнее действуют другие проверенные способы. Например, можно сначала вымыть сковороду любым средством для мытья посуды. Для этого на дно и стенки сковороды нанесите тонкий слой средства, оставьте на 40 минут, потом вымойте сковороду под горячей водой с помощью жесткой губки. Распылите на сковородку средство для чистки духовки и положите ее в плотный полиэтиленовый пакет, завяжите его и оставьте на сутки. Затем сковороду тщательно вымойте.
· Хорошо отходит въевшийся жир при кипячении. В большую металлическую кастрюлю или таз положите сковородку, залейте горячей водой, добавьте 50 граммов стирального порошка, по 100 граммов поваренной соли и пищевой соды и немного канцелярского клея. Кипятите пока сковорода не посветлеет. Обдайте сковороду кипятком и промойте под теплой водой. Обязательно после такой чистки прокалите в сковороде соль, иначе в ней все будет пригорать!
• В случае если слой накипи относительно небольшой, просто наполните чайник прохладной водой, затем положите в нее свежую лимонную кожуру и прокипятите в течение четверти часа.
• Другой простой способ - наполните чайник до краев водой, затем положите в воду картофельную шелуху и в течение полутора часов тщательно прокипятите.
• Толстый слой накипи со стенок чайника можно убрать с помощью соды. Налейте в чайник 4 стакана воды, положите в нее чайную ложку соды и прокипятите все в течение нескольких минут. Накипь размягчится, и легко удалится любой щеткой средней степени жесткости.
• Еще один популярный способ убрать накипь с помощью «домашней химии» - наполнив чайник водой, налейте в нее несколько столовых ложек уксуса из расчета 3-5 ложек на литр воды и прокипятите получившийся раствор в течение как минимум часа. После такой химической обработки накипь размягчится и легко удалится с помощью жесткой щетки, но чайник после окончания данной процедуры необходимо несколько раз хорошенько промыть проточной прохладной водой.
Если накипь в вашем чайнике достаточно застарелая, любой из этих способов рекомендуется применить несколько раз для увеличения эффективности процедуры.
Удалить накипь, которая образовалась на внутренних стенках носика чайника, можно, наполнив его кипятком, добавив пищевую соду из расчета чайная ложка на литр воды, затем закрыть чайник крышкой и плотно укутать его толстым махровым полотенцем. Спустя пару-тройку часов содовый раствор сливают, а чайник тщательно промывают горячей водой.
А для того, чтобы реже сталкиваться с проблемой накипи в чайнике, рекомендуется положить внутрь него небольшой кусочек мрамора. Хотелось бы уточнить, что в приведенных выше методах удаления накипи речь идет об обычных металлических чайниках, а не об их электрических собратьях.
Источники:
Стальная эмалированная посуда производства сербия
Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали
В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту
Российские кастрюли из нержавеющей стали тима
Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы
Любому требуется микстура, чтобы без труда стать похожей на кумир. Дальние государства всегда были удивительны для наших земляков. Пациент так ...
Кастрюля из нержавеющей стали с силиконовыми ручками и стеклянной крышкой. Идеально подходит для любой хозяйки, отлична для приготовлений ...
Начну с того, что у меня волосы некрашеные и не убитые утюжками. Но их по жизни не очень много. На ...