Нержавеющие кастрюли россия для обычных электроплит

Кастрюли для индукционных плит

Кастрюли для индукционных плит можно купить по отдельности или в комплекте, они так же подходят для приготовления на любых варочных поверхностях.

Индукционные плиты являются новейшими, и наиболее эффективным способом приготовления.

В кастрюле для индукционных плит продукты готовятся быстрее и более равномерно, чем на других плитах. При нагревании используется электромагнитный элемент в варочной панели.

Диск кастрюли для индукции должен состоять из сплавов металлов. Лучший способ узнать подходит ли кастрюля для индукционной плиты, приложить магнит к дну кастрюли. Если магнит прилип, кастрюля подходит для использования.

Большинство кастрюль для индукции выполнены из нержавеющей стали.

Так же они могут быть, из любого другого материала, с встроенным индукционным диском.

Чугунные кастрюли, почти всех марок подходят для индукционных плит.

Кастрюля-пароварка

Нержавеющие кастрюли россия для обычных электроплит

Современной хозяйке сегодня стало гораздо проще готовить одновременно полезную и вкусную пищу. Пароварки экономят время, позволяют готовить сразу несколько блюд. Но если вдруг вы хотите приготовить нечто полезное для своих близких на даче, или просто отключили свет, электрическая пароварка бессильна. В таком случае на выручку приходит кастрюля-пароварка из нержавеющей стали. Суть готовки остается прежней, но при этом вы используете самую обычную плиту с конфорками.

Кастрюля-пароварка для газовой плиты

Процесс готовки очень прост. Такая кастрюля может состоять из одного или двух-трех ярусов. В нижнюю часть вы наливаете воду, а на сетку выкладываете продукты. Те, что готовятся быстрее, на самый верх, остальные на нижние ярусы. Вода начинает кипеть и пар поднимается наверх.

Кастрюля-пароварка для газовой плиты отличный способ экономии, так как длительность готовки совершенно не отличается от времени для электрических моделей, а вот стоимость электроэнергии и газа разнится существенно.

Если такой кастрюли у вас нет или вы готовите на пару довольно редко, есть смысл обзавестись вставкой-пароваркой в кастрюлю.

Это приспособление представляет собой нечто похожее на тарелку с ножками. Вы просто наливаете на дно кастрюли воду и устанавливаете сетку. К сожалению, большинство моделей имеет только один ярус, но для нечастого эпизодического пользования этого вполне достаточно.

Как пользоваться кастрюлей-пароваркой?

Есть несколько простых, но очень важных правил пользования, которые позволят вам продлить срок службы кастрюли-пароварки.

Первое, что вы должны контролировать - уровень воды. Он не должен доставать до продуктов. Вы можете налить немного воды и дождаться, когда она закипит, а потом секции с продуктами опустить и проверить. При необходимости доливаем воду, прикручиваем газ - все только опытным путем.
Второй важный момент - не допускайте полного испарения воды. При готовке из продуктов всегда будет выделяться жидкость, сок. Если вода полностью выкипит, все это пригорит ко дну и придется очень долго его очищать от этого слоя.
Кастрюля-пароварка из нержавейки предназначена для ряда определенных продуктов. Все они указаны в стандартной таблице. Если вы приготовить полуфабрикаты типа сосисок, помните о том, что пар не сможет полностью уничтожить всю опасную микрофлору или другие "сюрпризы", как это происходит при варке.

Кастрюля-пароварка - как выбрать?

Всегда выбирайте только проверенные фирмы. Вставка-пароварка в кастрюлю или весь комплект должны быть изготовлены только из высококачественной пищевой стали. Если вы покупаете пароварку для редкого использования или готовки для ребенка, вам вполне хватит 2-х ярусной модели, для готовки на три и более человек придется покупать 3-х или 5-ти ярусные модели. Для готовки в редких случаях достаточно будет алюминия, а вот для постоянного использования лучше приобрести качественную кастрюлю- пароварку из нержавеющей стали.

Кастрюли из нержавеющей стали индукционные

Число пользователей индукционной плиты постоянно растёт. Это объясняется её безопасностью, быстротой готовки (почти в 2 раза быстрее, чем на обычной) и, как следствие, значительной экономией электроэнергии, ну и конечно, элегантностью кухонной поверхности. Посуда для таких плит оснащена специальным дном, представляющим собой диск. Вихревые токи совершают круговую траекторию, а не линейную. За счёт этого и происходит быстрый нагрев поверхности дна, благодаря которому пища готовиться так скоро. Все эти плюсы требуют тщательного подбора посуды, основанного на её магнитных свойствах. Таким образом для индукции подойдёт посуда из металла-ферромагнетика или с магнитным дном.