Японская кухня - суши роллы сашими. Польза японской кухни. Как готовить по японским канонам. Правильное питание

О пользе японской кухни заговорили в Европе сравнительно недавно. Почему же японская кухня так стремительно завоевывает меню всего мира? На это есть объективные причины.

Если говорить о японской кухне как о кухне успешных людей, это будет правдой. Японская культура весьма удивительна и успех японцев в разных сферах жизни очевиден. Поэтому, кажется правильным поучиться у японцев их принципам достижения успеха. Нужно знать, что питанию японцы всегда уделяли особенное значение!

По наблюдениям врачей, японцы живут гораздо дольше в сравнении с другими нациями. И секрет этого долголетия специалисты диетологи видят именно в питании японцев.

Чем же примечательна японская кухня? Прежде всего обильным содержанием морепродуктов. Рыба всевозможных соротов, водоросли, мидии повсеместно присутствует на столе японцев.

Из всех блюд, которые предлагает японская кухня, во всем мире наиболее прижились суши, роллы и сашими. Есть еще несколько разновидностей этих понятий, но вникнуть в эти тонкости можно позже, после того, как Вы попробуете основные блюда японской кухни.

Легче разобраться в тонкостях японской кулинарии, если имеются хотя бы начальные знания японского языка. Так как в названиях японских блюд присутствует либо название основного продукта (ингридиента), либо особенности приготовления.

Все любители суши и роллов, пытаются приготовить их дома самостоятельно. И как правило, не могут получить того изысканного вкуса, который присутствует в блюдах, приготовленных поваром из японского ресторана.

А все дело в том, что японцы если берутся за дело, то достигают в нем совершенства. И в кухне это как нигде видно. Нужно знать, что в японской кухне имеет значение даже то, чем смачиваются руки повара, готовящего ролы, и нож, которым они разрезаются. Несоблюдение этих тонкостей, о которых узнать не так просто и делает домашние суши и ролы не очень вкусными и имеющими примитивный вкус.

Японская кухня очень полезна, не калорийна, но очень сытна. Поэтому придется по вкусу желающим иметь стройную фигуру и избавиться от лишнего веса. И теперь важное! Если Вы решили распробовать суши или ролы, или другие блюда японской кухни, не рекомендуем во время приема пищи смешивать их с другими привычными блюдами. Потому что Вы не сможете уловить изысканный вкус, содержащийся в каждом произведении японских поваров и навсегда испортите впечатление о прекрасном подарке здоровой культуры питания.

Предлагаем Вам серию статей о тонкостях японской кухни.

Почему стоит выбрать суши и роллы для похудения. Как влияет Японская кухня на человека

Как правильно выбирать суши. Как правильно есть суши

загрузка...