Как бы аккуратно ни пользовались хозяйки своей кухонной утварью, все равно однажды возникнет вопрос, как почистить кастрюли. Следует сразу сказать, что различные покрытия требуют разных методов очистки. Поэтому в данной статье приводятся способы очистить кастрюли из алюминия, нержавейки и эмалированные поверхности, а также самые эффективные средства для устранения нагара с поверхности кастрюль.
Алюминиевые кастрюли очень практичны благодаря своей легкости и быстрому нагреванию. Но вместе с этим зачастую их бывает трудно очистить, поскольку алюминий является мягким металлом, очень чувствительным к различным щеткам и другим средствам для устранения нагара. Поэтому алюминиевые кастрюли необходимо очищать при помощи иных способов.
Отличными средствами для выведения легкого нагара и загрязнений на алюминии являются уксус и сода. В воде следует развести уксус (на один литр воды следует брать 4 столовые ложки уксуса), затем кипятить в загрязненной кастрюле данный раствор около часа. В процессе нагар самостоятельно отслоится от посуды.
Потемнения внутри кастрюль из алюминия также снимают при помощи уксуса, смачивая в нем губку и протирая посуду. После этого алюминий заметно посветлеет и приобретет свой первоначальный блеск. Точно так же используют и соду, либо протирая ею кастрюлю из алюминия изнутри, либо делая раствор, который кипятят на протяжении часа. После этого нагар вычищают губкой для посуды. Можно также кипятить в кастрюле воду с добавлением лимонной кислоты в течение 10 минут.
Если вам интересно, как почистить пригоревшую кастрюлю из алюминия, то вам подойдут и такие эффективные народные рецепты:
О других способах очищения кастрюль читайте в нашей статье Как очистить кастрюлю .
Кастрюли из нержавеющей стали пользуются большой популярностью за счет своей прочности и внешней привлекательности. Однако устранение нагара, накипи и грязи с их поверхности иногда доставляет хозяйкам большие хлопоты. Если вам интересно, как почистить кастрюли от нагара, вам следует знать, что в первую очередь пригоревшую посуду необходимо замочить в теплой мыльной воде. Можно даже оставить кастрюлю на ночь, а с утра просто удалить загрязнения губкой. Но бывают случаи, когда замачиванием не отделаться.
Здесь опять-таки на помощь приходят пищевая сода и уксус. Из соды нужно сделать пасту, добавив в нее небольшое количество воды, затем потереть образовавшейся смесью кастрюлю. В белом уксусе рекомендуется замачивать загрязненную посуду из нержавейки.
Также можно довести до кипения в кастрюле обычную воду, после чего добавить в нее несколько столовых ложек соли и оставить на час, затем попробовать отчистить посуду. При необходимости процедуру нужно повторять. То же самое можно проделать с добавлением в воду лимонного сока. Также рекомендуется прокипятить в подгоревшей кастрюле из нержавейки томатный сок, после чего отмыть посуду.
О других способах очищения посуды из нержавеющей стали читайте в нашей статье Как почистить нержавейку .
Для очищения эмалированных кастрюль зачастую подходят многие способы, применяемые для устранения загрязнений с нержавейки. Сода, уксус, поваренная соль и лимонный сок также хорошо справляются с нагаром на эмалированных покрытиях. Неплохо помогает и активированный уголь. Необходимо несколько таблеток измельчить до образования порошка, которым следует засыпать нагар. Спустя 20 минут нужно залить кастрюлю водой и подождать еще час. После этого надо помыть посуду обычным средством.
Такой способ очень эффективен, если в эмалированной кастрюле подгорело молоко. Для данного случая также используют кофейную гущу. В нее обмакивают бумажный тампон, затем протирают им подгоревшее место.
Также читайте нашу статью про способы устранения загрязнений и нагара со сковородок Как почистить сковороду .
Муж, в мое отсутствие, решил сварить варенье в эмалированном тазу. Оно пригорело.Пробовала кипятит соду - ничего не получилось. Таз очень красивый, и главное, ему больше 50 лет -память о родителях.
sovets.ru:
Эмалированная посуда
Эмалированную посуду довольно долгое время используют, как альтернативу алюминиевой. Новая эмалированная посуда отличается особым изяществом, блеском и нарядным орнаментом. В основном эмалированная посуда используется для варки борща, щей, приготовления мясных и грибных супов. Особенно хорошо в такой посуде получаются кисель и компоты. Однако, блеск и белизна положительно влияет только на эстетический вид посуды, на самом деле они мешают хорошему поглощению тепла от конфорки. Поэтому лучше использовать посуду со специально зачерненным дном либо изготовленную из темной эмали. Такая посуда будет нагреваться быстрее.
Эмалированная посуда это посуда большого размера, изготовленная из чугуна или железа, на которую в 2-3 слоя наложена стекловидная эмаль, вещество, защищающее металл от коррозии.
Главным отрицательным качеством этой посуды является то, что при ударе о стенки эмаль неминуемо начинает откалываться. Сначала это происходит в области ручек, затем эмаль отходит от бортиков. При более сильном ударе посуды, эмаль может отколоться и со дна. В такой посуде готовить нельзя, не следует даже кипятить воду, так как металлические осколки могут попасть в пищу.
В эмалированной посуде еда пригорает. Например, если не перемешивать молоко постоянно, при варке в эмалированной посуде, оно приобретет противный горелый привкус. Для того, чтобы избежать этого можно прежде сполоснуть посуду холодной водой.
В тоже время эмалированная посуда довольно легко моется и чистится. Для того, чтобы продлить срок эксплуатации такой посуды надо соблюдать некоторые правила. Не следует ставить холодный предмет на сильно нагретую плиту или электрическую плитку, горячую же посуду не надо ставить на холодную, мокрую или пустую подставку. Большая кастрюля не должна стоять на маленькой плите, так как будет нагреваться только одна сторона дна и эмаль потрескается. По той же причине необходимо полностью покрывать дно посуды жиром.
Загрязненную посуду чистят при помощи мыла, если жир не отмывается можно использовать питьевую соду или песок. При помощи соды и соли можно также отмыть пригоревшую еду.
До последних времен эмалированные кастрюли были самой популярной посудой на наших кухнях. Чистить их можно горячим раствором стиральной соды (25 г на 1 л воды), после чего промыть водой и насухо вытереть.
В качестве абразива для чистки эмалированных кастрюль используется мелкая соль.
Главным недостатком эмалированной посуды является растрескивание эмали. Чтобы избежать этого, никогда не наливайте холодную воду в горячую кастрюлю. То есть, избегайте резкого перепада температур.
Отчистить пригоревшее дно кастрюли поможет насыщенный солевой раствор, оставленный в кастрюле на ночь. Утром прокипятите этот раствор и затем отчистите.
Если эмаль потемнела, ее можно отбелить при помощи обыкновенной белизны или персоли. Приготовьте горячий раствор белизны и поместите эмалированную посуду. Кипятите около часа, затем ополосните. Эмаль засияет.
Отчистить ржавые пятна и подтеки на эмали можно уксусом.
Замечательное средство чистки эмалированной посуды - отвар из очистков яблок и груш. Прокипятите воду с очистками в эмалированной кастрюле и она посветлеет и отчистится. Естественно, полезно просто варить в эмалированной посуде компот.
По этому же принципу эмалированную кастрюлю отчистить сваренная в ней рисовая каша.
Источник: http://www.sovets.ru/zquest/5994.htm
Самая, пожалуй, распространенная посуда в домашнем хозяйстве - эмалированная.
Она химически устойчива, гигиенична, легко отмывается.
Для ухода за эмалированной посудой существуют определенные правила.
У новой эмалированной посуды следует закалить покрытие.
Для этого в нее наливают до краев подсоленную воду (на 1 л -5 ч. ложек соли), доводят до кипения и дают ей остыть.
Эмалированную посуду легко отмыть горячей, лучше кипяченой водой, добавив соду или горчицу (из расчета 2 чайные ложки соды или горчицы на 1 л воды), поставив ее на некоторое время на огонь или дав настояться 2 - 3 ч.
Эмалированную посуду, чтобы не повредить эмаль, нельзя скоблить ножом, тереть песком или наждаком.
Как почистить эмалированную кастрюлю
А чтобы предотвратить образование налета, эмалированную посуду следует ежедневно мыть теплой водой, добавив в нее немного питьевой соды.
Не ставьте пустую эмалированную кастрюлю на раскаленную плиту.О том, какая Газовая и электроплита вам подходит, можно прочитать здесь
Не лейте в холодную посуду горячую воду и наоборот - эмаль трескается от резкой смены температуры.
Потемневшую от длительного пользования эмалированную посуду можно отбелить «Персолью». В кастрюлю, наполненную горячей водой, положите одну таблетку (или ложку) «Персоли» и кипятите около часа, после чего тщательно промойте горячей водой.
Ржавчину с нее удаляют тампоном, смоченным уксусом.
Почистить эмалированную кастрюлю можно при помощи мелкой соли, горчицы,или моют мылом. Прокипятите в ней кожуру кислых яблок - серый налет исчезнет. Чтобы он не образовывался, мойте посуду, каждый раз добавив в воду немного питьевой соды, используя Средства для удаления накипи.
Эмалированная кастрюля хорошо отмывается горячей водой с мочалкой. Если эмаль потемнела, то в воду добавьте горсть крупной поваренной соли. Полученным раствором протирается и закопченная поверхность. Потемнения внутри кастрюли, чайника легко удаляются, если в посуде вы прокипятите кожуру кислых фруктов - яблок, груш.
Почистить эмалированную кастрюлю можно также горячим раствором из стиральной соды (25 г на литр воды) или 25-процентным раствором серной и соляной кислот. После обработки ими кастрюли тщательно промываются. Но «голыми» руками работать с кислотами нельзя. Непременно наденьте резиновые перчатки либо чистите посуду с помощью тряпки, намотанной на палочку.
Эмалированная кастрюля, отлично очищается ватным тампоном, смоченным в уксусе.
Чтобы эмалированная посуда дольше служила, не готовьте в ней каши и другие блюда, которые могут быстро сгореть.
Подгоревшее на дне кастрюли молоко попытайтесь снять бумажным или ватным тампоном, смоченным кофейной гущей. Не помогает - прокипятите 1-2 мин воду с ложкой соды. Как почистить посуду, Если пища пригорела. вы можете узнать из этой статьи.
Пригорела пища в эмалированной посуде - нужно налить в нее воды с солью и оставить на ночь. Утром вскипятить раствор. Кастрюля будет чистой.
Посуду с отбитой эмалью применять для приготовления пищи нельзя. Используйте ее для хранения сухих продуктов.
Как отчистить эмалированную кастрюлю от пригоревшей еды?
Еда, пригоревшая в эмалированной кастрюле – это не только испорченные продукты и причина плохого настроения, но еще и настоящая проблема для хозяйки. Мало того, что придется заново готовить обед или ужин, так еще и ломать голову – как и чем отчистить пригоревшую посуду?
Не хватайтесь сразу за мочалку и не пытайтесь отмыть еще горячую кастрюлю.
Залейте ее водой, но не холодной – эмаль плохо переносит перепады температуры, а горячей.
Приготовьте крепкий солевой раствор, вылейте из кастрюли обычную воду и залейте соленой водой. поставьте на небольшой огонь и кипятите до тех пор, пока кусочки пригоревшей еды полностью не отойдут. Потом промойте кастрюлю в чистой воде и вытрите насухо.
Есть и другие способы. Можно залить кастрюлю теплой водой, добавить в нее 4 - 5 ст. л. пищевой соды, размешать и оставить на ночь. С утра поставьте кипятить, по времени нужно 1,5 – 2 часа. Если кастрюля не очистилась, повторите процедуру, залив кастрюлю свежим раствором.
Если на стенках эмалированной кастрюли появился желтый налет, ее нужно заполнить водой и влить уксус из расчета 5 ст. л. уксуса на литр воды. Кипятить раствор нужно 2 часа. Рекомендуется делать эту процедуру раз в месяц.
Можно воспользоваться народным методом, который идеально очистит кастрюлю от жира, желтизны и других загрязнений. В большой емкости, в которую можно будет полностью погрузить грязную кастрюлю, закипятите воду. Добавьте в нее 5 ст. л. соды и бутылочку канцелярского клея (пропорции на литр воды). Дайте закипеть, погрузите в жидкость кастрюлю и кипятите полчаса. Потом промойте под проточной водой. Абразивными средствами чистить эмалированную посуду нельзя – слой эмали легко повредить.
Источники:
Стальная эмалированная посуда производства сербия
Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали
В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту
Российские кастрюли из нержавеющей стали тима
Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы
Что нужно для укрепления мироощущения. Придумать усилия на очищение печени от паразитов. Принять меры для ограждения от переживаний, ...
Tatonka Kettle 1.0L - набор посуды, состоящий из кастрюли ёмкостью 1.0 литр и крышки-сковородки. Набор изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304 ...
Относительно недавно стали популярной кастрюли и сковородки из нержавейки. Во времена наших бабушек такая посуда была ...