Происхождение слова "вегетарианство"

Утрачивая уважение к жизни животных, люди перестают ценить и человеческую жизнь. 
Статистика на начало 90-х годов. Более 10% населения мира - вегетарианцы; Индия - более 80% населения,США - около 5% населения, Великобритания - около 7% населения (молодежь от 11 до 18 лет - 8%; не чаще раза в месяц едят мясо примерно 15% населения).

Слово "вегетарианец" введенно в обиход в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества". За основу было взято латинское "vegetus", что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый". Словосочетание "homo vegetus" указывает на духовно и физически развитую личность.

Изначально слово "вегетарианство" означало образ жизни, гармоничный с философской и нравственной точки зрения, а не только фруктово-овощную диету

Вегетарианство (от латинского слова vegetalis - растительный) - система питания, допускающая употребление в пищу лишь растительные продукты, которые согласно этой системе являются единственной естественной пищей человека. Вегетарианство получило распространение в Западной Европе в первой половине 19 века. В России его известности способствовало опубликование профессором А. Н. Бекетовым в 1878 году статьи "Питание человека в его настоящем и будущем", а также популяризация вегетарианства Львом Толстым. В те времена вегетарианством увлекались главным образом некоторые религиозные меньшинства и некоторые слои интеллигенции.

В бывшем Советском Союзе вегетарианство получило клеймо лицемерной буржуазной идеологии, а все доводы в его пользу были объявлены антинаучными. Долгие годы велась настойчивая пропаганда рационального, смешанного питания, а вегетарианский режим назначался лишь с лечебной целью(интересно, не правда ли?). Среди прочих лозунгов тех времен можно найти и такой: "Вегетарианство, основанное на ложных гипотезах и идеях, в Советском Союзе не имеет приверженцев!"

В последние десятилетия вегетарианство заслужило широкую популярность. По статистике уже в 1983 году во всем мире насчитывалось около миллиона вегетарианцев.

По каким причинам люди становятся вегетарианцами?
Во-первых, это здоровье. Вегетарианское меню, в отличии от обычного, поставляет нашему организму большое количество балластных веществ, витаминов и ненасыщенных жировых кислот. Недостаток же этих веществ, а также жирное, богатое холестерином питание, часто приводит к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта и сердечным заболеваниям.

Второй и наиболее распространенной среди молодого и здорового населения причиной можно считать гуманность по отношению к животным, недовольство современными методами разведения и убоя скота, птицы и ловли рыбы. К тому же, при массовом производстве мяса животные получают с кормом различные химические или гормональные добавки.

Третья причина перехода в лагерь вегетарианцев - экономия и экология. Возможно и вас убедит тот факт, что поле, засеянное соевыми бобами приносит в 30 раз больше белка, чем стадо коров, вскормленное этими самыми бобами. Если не смотреть на эту проблему столь масштабно, а ограничится лишь своими собственными интересами, то об экономности вегетарианского питания можно и поспорить. Если в летний период овощи и фрукты, добытые со своего огорода или купленные в магазине не сильно отразятся на вашем семейном бюджете, то исключительно растительное питание зимой может быть очень даже накладно. Но с распростанением вегетарианства появляется все больше продуктов, которые отлично заменяют мясо и, конечно, их стоимость будет снижаться.
Нельзя не упомянуть и религиозный аспект. Например, индуизм полностью запрещает употреблять в пищу мясо, рыбу и животные жиры.


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


загрузка...

Еще статьи о питании




Новое на сайте


Стальная эмалированная посуда производства сербия



Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





ПОПУЛЯРНОЕ


  • Выбираем сыр - разновидности и сорта (1726 просмотров)
  • Ягоды годжи харьков форум (102 просмотров)
  • Нинся годжи (66 просмотров)
  • Эмалированная кастрюля на стеклокерамической плите (50 просмотров)
  • Марки кастрюль из нержавейки (29 просмотров)

  • Читать еще:


    Распродажа кастрюли из нержавеющей стали отзывы

    Цитата: #10006 Leca 11 Декабрь 2012, 21:53У МЕНЯ ТОЖЕ МНОГО ЭТОЙ ФИРМЫ ХЛЕБНИЦА, чайник. масленица, ложки ...


    Ягоды годжи сушеные green life

    Что нужно для укрепления самочувствия. Дыхательная часть должна работать на уровне. Поискать усилия на очищение печени ...


    Ягоды годжи 80 0 bio national

    Что купить для поддержания самочувствия. Насос обазательно тренировать, чтобы оно могло перенести чп. Приобрести ителлигентный вес. Дыхательная ...