Вегетарианство (лат. vegetus — крепкий, полный сил, бодрый, деятельный) — образ жизни, характеризующийся, в частности, диетой, исключающей убойную пищу и (нередко) некоторые или все другие продукты животного происхождения.

Как правило, все вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. Молочные продукты и яйца игнорируются лишь частью вегетарианцев. К спорным продуктам также относится мёд. Грибы традиционно относят к растительной пище, хотя современная наука выделяет их в отдельное царство.

Вегетарианство практиковалось на протяжении тысячелетий в странах, в которых были распространены такие религии, как Буддизм, Индуизм, Джайнизм. Вегетарианцами так же были приверженцы разных философских школ (например, пифагорейцы) и представители творческой и научной интеллигенции. В Индии, по разным данным, вегетарианцами являются от 15 %-20 % до 80 % всего населения страны. Поэтому до появления термина «вегетарианство», эта диета называлась «индийской» или «пифагорейской».

В последние десятилетия ХХ века вегетарианство получило распространение среди некоторых политических групп, в частности среди приверженцев движения straight edge и анархистов.

В России до ХХ века вегетарианцами были некоторые монахи, святые, приверженцы религиозных движений. В начале ХХ века сформировалось большое вегетарианское движение, в 1901 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое вегетарианское общество. Определенную роль при этом сыграло влияние писателя Льва Николаевича Толстого. Вегетарианство является главной темой одной из работ Толстого — эссе «Первая ступень».

На данном сайте представлены рецепты вкусных и полезных блюд вегетарианской кухни. Приятного аппетита!


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


загрузка...

Еще статьи о питании




Новое на сайте


Стальная эмалированная посуда производства сербия



Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





ПОПУЛЯРНОЕ


  • Выбираем сыр - разновидности и сорта (684 просмотров)
  • Ягоды годжи харьков форум (303 просмотров)
  • Можно ли хранить пищу в нержавеющей кастрюле (260 просмотров)
  • Эмалированная кастрюля на стеклокерамической плите (170 просмотров)
  • Какой брак у кастрюль снержавеющей стали (161 просмотров)

  • Читать еще:


    Купить ягоды годжи в полтаве

    Полные не стремятся выполнять комплексы, найти старые действенные способы. Все хотят без задержек. Многое что пришло из ...


    Ягоды годжи для похудения купить в днепропетровске

    Модницы не принуждают себя делать гимнастику, получить старые действенные методики. Пациенты мечтают без задержек. Что сегодня рекламируют ...


    Ягоды годжи купить в астрахани в аптеке цена

    В наше время дистрибьюторы рекламируют очень много нового. Малое число из этих веществ очень нужны. Рекомендации как найти хорошие средства ...