Вегетарианство (лат. vegetus — крепкий, полный сил, бодрый, деятельный) — образ жизни, характеризующийся, в частности, диетой, исключающей убойную пищу и (нередко) некоторые или все другие продукты животного происхождения.

Как правило, все вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. Молочные продукты и яйца игнорируются лишь частью вегетарианцев. К спорным продуктам также относится мёд. Грибы традиционно относят к растительной пище, хотя современная наука выделяет их в отдельное царство.

Вегетарианство практиковалось на протяжении тысячелетий в странах, в которых были распространены такие религии, как Буддизм, Индуизм, Джайнизм. Вегетарианцами так же были приверженцы разных философских школ (например, пифагорейцы) и представители творческой и научной интеллигенции. В Индии, по разным данным, вегетарианцами являются от 15 %-20 % до 80 % всего населения страны. Поэтому до появления термина «вегетарианство», эта диета называлась «индийской» или «пифагорейской».

В последние десятилетия ХХ века вегетарианство получило распространение среди некоторых политических групп, в частности среди приверженцев движения straight edge и анархистов.

В России до ХХ века вегетарианцами были некоторые монахи, святые, приверженцы религиозных движений. В начале ХХ века сформировалось большое вегетарианское движение, в 1901 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое вегетарианское общество. Определенную роль при этом сыграло влияние писателя Льва Николаевича Толстого. Вегетарианство является главной темой одной из работ Толстого — эссе «Первая ступень».

На данном сайте представлены рецепты вкусных и полезных блюд вегетарианской кухни. Приятного аппетита!


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


загрузка...

Еще статьи о питании




Новое на сайте


Стальная эмалированная посуда производства сербия



Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





ПОПУЛЯРНОЕ


  • Выбираем сыр - разновидности и сорта (1722 просмотров)
  • Ягоды годжи харьков форум (102 просмотров)
  • Нинся годжи (66 просмотров)
  • Эмалированная кастрюля на стеклокерамической плите (50 просмотров)
  • Марки кастрюль из нержавейки (29 просмотров)

  • Читать еще:


    Ягоды годжи заказать онлайн

    Одно дело лечить камни, иное сформировать вес. Если можно вылечить горло, то возможно и наладить обмен веществ. ...


    Авито ягоды годжи башкирия

    Инструкция как использовать эффективные комплексы для избавления от нарушений обмена. Исследовать публикации о снадобье. Действительно ли мнения правдивы? Изучить автора ...


    Сок годжи купить в ашане

    Применяя эти важные рекомендации Вы приобретете именно помогающую услугу. В кризисное время дистрибьюторы продвигают великое ...