Рецепт-Из-Морской-Рыбы

Нут, который также называют бараньим или турецким горохом, гарбанзо, нахатом, а так же горохом шиш, произрастает и с успехом используется в кулинарии азиатских стран - Пакистана, Индии, Афганистана, Китая. На наших рынках можно встретить нут, выращенный в Узбекистане. Не проходите мимо, обратитите внимание на крупные песочного цвета горошины неправильной формы с заостренным кончиком. Это и есть нут. Не откажите себе в удовольствии попробовать этот необыкновенный горох, и организм скажет вам спасибо. Спрашиваете, почему? Чем полезен нут? Как и все бобовые, нут является отличным поставщиком растительного белка, который усваивается гораздо легче животного и содержит при этом необходимые нам аминокислоты, в том числе и незаменимые. Богат он и витаминами, особенно группы В, и микроэлементами - калием, марганцем, фосфором, йодом и железом. Наличие в рационе турецкого гороха благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, препятствует образованию опухолей. Кроме того, нут защищает от глазных болезней, помогает растворить камни в мочевом и желчном пузырях, способствует снижению холестирина в крови. Всем хорош горох, а с чем же его едят? Что приготовить из нута? Нут варят, жарят, добавляют в салаты (предварительно замочив на 12 часов), проращивают и даже консервируют. Нут входит в состав таких популярных блюд, как фалафель и хумус. Плов с нутом и разноцветными сладкими перцами может стать настоящим украшением вашего стола. Добавив к отварному нуту нарезанный полукольцами красный лук и зелень, можно приготовить оригинальный салат. Из пророщенного нута, перемолотого с блендере со специями, получается замечательный соус.  Попробуйте добавить нут в суп или потушить с овощами, и вам неприменно понравится. Бонус напоследок В древности нут считался превосходным сексуальным стимулятором, водный настой из семян нута употребляли для увеличения мужской силы.

Источник rusarticles.com

Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


загрузка...

Еще статьи о питании




Новое на сайте


Стальная эмалированная посуда производства сербия



Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





ПОПУЛЯРНОЕ


  • Новая эмалированная кастрюля перед употреблением (16 просмотров)
  • Если поставить в духовку эмалированную кастрюлю что будет (14 просмотров)
  • Как отбелить эмалированную кастрюлю от желтизны (12 просмотров)
  • Примерные расклады продуктов на 5-10 дневный поход (11 просмотров)
  • Можно ли хранить пищу в нержавеющей кастрюле (10 просмотров)

  • Читать еще:


    Кастрюли из нержавеющей стали в екатеринбурге

    Посуда определяет уровень качества оснащения кухни. Хотите научиться готовить как профессионал? Пользуйтесь посудой профессионального уровня!Как выбрать? Зависит от ...


    Все о витаминах

    Конечно, всегда лучше предотвратить болезнь, чем ее лечить. Однако если профилактические меры не помогли и «злостный нарушитель иммунитета» ...


    Годжи купить украина

    Лекарственные ягоды использовались знахарями с давних пор и времен. Влияние природной лечебницы часто поднимает споры среди ...