Как эмалировать кастрюли в домашних условиях



Творог в домашних условиях

Как эмалировать кастрюли в домашних условиях

А об этом рецепте мне рассказала моя подруга. Ее бабушка научила делать творог в домашних условиях следующим образом.

Берем 3-х литровую эмалированную кастрюлю (а лучше, если сохранился эмалированный бидон, помните с таким в советское время ходили за молоком), и наливаем в кастрюлю свежее (некипяченое) молоко, чуть больше 2,5 литра.

  • Кастрюлю с молоком ставим в теплое место. И пусть стоит там сутки. Молоко должно скиснуть и «съежиться», т.е. отделиться от стенок кастрюли. Если хотите, чтобы молоко скисло быстрее можно добавляем 1-2 столовые ложки кислого молока или сметаны.
  • Если молоко скисло, то приступаем к приготовлению творога . Для этого берем большую кастрюлю, такую, в которую можно свободно поставить нашу емкость с молоком. Заполняем большую кастрюлю примерно на 2/3 водой и доводим воду до кипения.
  •  Опускаем в крутой кипяток кастрюлю с молоком и выключаем газ. Накрываем кастрюли полотенцем и оставляем остывать.

    Важно!

    Обязательно нужно дождаться полного охлаждения творога, иначе он будет хуже по вкусу и его получится намного меньше.

    Как эмалировать кастрюли в домашних условиях

  • Как только вода остынет, откидываем творог. Для этого лучше всего использовать марлевый мешочек (четыре слоя марли). Вынимаем кастрюлю с молоком из большой кастрюли. Кастрюлю с молоком осторожно наклоняем и аккуратно сливаем молоко в мешочек. (Сыворотка должна быть прозрачной.) Подвешиваем мешочек с творогом на 10-15 мин. (не более), чтобы жидкость стекла.
  • Мешочек с творогом кладем в миску, придавливаем небольшим грузом и выставляем на холод. Через пару часов творог готов.

    Обычно из трех литров молока получается 600-700 г вкусного творога.

    Как почистить алюминиевую кастрюлю

    На каждой кухне можно встретить огромное разнообразие различных кастрюль, в том числе и из алюминия. Данный материал отличается прочностью, а сами изделия стоят достаточно дёшево. Следует учитывать и то, как почистить алюминиевую кастрюлю, поскольку здесь есть свои нюансы. Накипь и гарь могут образоваться в самых различных ситуациях, например, если с плиты у вас убежало молоко.

    Как эмалировать кастрюли в домашних условиях

    Чистим кастрюлю от пригара

    Никто не может быть застрахован от такой неприятности, остаётся просто устранить проблему.

    Каждая домохозяйка наверняка не раз решала вопрос о том, как очистить пригоревшую алюминиевую кастрюлю, очередным походом в хозяйственный магазин. Там можно найти множество химических средств, эффективность которых порой остаётся под большим вопросом. Плюс химия вредно действует на человеческий организм, а частички таких веществ могут оставаться даже после многократного ополаскивания.

    Обратимся к народным методикам, поскольку они оказываются куда дешевле и доступнее. Основным веществом, которое отлично растворяет и устраняет грязь, остаётся кислота. Обычные средства для мытья посуды тоже полезны, но толк от них есть не всегда. Слишком сложное пятно подобным образом оттереть у вас не получится.

    Народные методы и способы очистки

    Источники:
    rucept.ru, aranetta.ru

    Следующие статьи:



    Комментариев пока нет!
    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр справа: код подтверждения


    загрузка...

    Еще статьи о питании




    Новое на сайте


    Стальная эмалированная посуда производства сербия



    Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



    В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



    Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



    Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





    ПОПУЛЯРНОЕ


  • Выбираем сыр - разновидности и сорта (1171 просмотров)
  • Ягоды годжи харьков форум (233 просмотров)
  • Можно ли хранить пищу в нержавеющей кастрюле (203 просмотров)
  • Если поставить в духовку эмалированную кастрюлю что будет (119 просмотров)
  • Какой брак у кастрюль снержавеющей стали (98 просмотров)

  • Читать еще:


    Набор веса Письма читателей (продолжение)

    К проблеме опять же следует подходить комплексно и учитывать все те рекомендации, которые я давала в ответ ...


    Советы Малахова по раздельному питанию

    Раздельное питание по Малахову. Принципы питания Геннадия Малахова, направлены, прежде всего, на лечение самых разнообразных заболеваний. Кухня раздельного питания ...


    Ягоды годжи ростове

    Что приобрести для обновления здоровья. Главный орган нужно приготовлять, чтобы оно могло отработать чп. Принять действия для ...