Кастрюля 50 литров из нержавейки

Изготовление варочника для пива на 120 литров

15 Дек 12, 04:31

Доброе время суток, форумчане.

Сим постом думаю закончить тему с изготовлением кубов из тонкой (0,5 мм) листовой дешевой нержавейки AISI430.

Подобных изделий было изготовлено 2 - на 35 и на 82 литра. Сейчас получилось на 120 литров и чувствуется, что это близко к пределу - изделия большего объема будут слишком непрочны.

Итак, технология использованна такая же, как и при изготовлении куба [Изготовление перегонного куба на 80 литров с помощью жестяницких методов]. то есть прочная основа и тонкий верх.

В качестве основы на сайте из-рук-в-руки была найдена старая добрая советская кастрюля из нержавейки на 50 литров, за 1700 рублей, без крышки (правда крышка потом нашлась и честный хозяин позвонил и отдал ее мне, но об этом позднее).

Кастрюля 50 литров из нержавейки

Для увеличения объема изделия я заказал у жестянщиков изделие, правильное название которого патрубок с крышкой. Крышка, кстати пока не пригодилась.

Кастрюля 50 литров из нержавейки

Патрубок был заказан таким образом, чтобы его нижняя часть плотно входила в кастрюлю и могла быть потом к ней припаяна по нижнему ребру жесткости.

Общая длина патрубка - 45 см, высота кастрюли-36 см, диаметр кастрюли (и, соотвественно внешний диаметр патрубка) - 415 мм. Когда будете заказывать патрубок, говорите, что все размеры в минус, тогда диаметр патрубка в итоге выйдет 413-414 мм. И еще - ребер жесткости надо не менее 3 штук, одна по центру и два других ближе к краю.

Обошелся мне этот патрубок с крышкой в 1500 руб.

После изготовления патрубка, все оказалось буднично и просто, пропаиваем патрубок по шву изнутри и снаружи, вставляем патрубок в кастрюлю до нижнего ребра жесткости. припаиваем его к кромке кастрюли. Паял, как обычно оловом с ортофосфорной кислотой паяльником. При необходимости прогревал дополнительно шов феном или горелкой.

Кастрюля 50 литров из нержавейки

В нижнюю часть варочника я припаял две американки, одна для слива, а вторая на всякий случай.

И врезал ТЭНы.

Кастрюля 50 литров из нержавейки

Кстати повторюсь, при врезке в куб ТЭНов и столкнулся с известной проблемой-фланец крепления ТЭНов плоский, а куб круглый.

Куб из нержавейки. Проблема была решена следующим образом - в просверленные отверстия под ТЭН вставлены стальные сгоны, на сгоны закручены с двух сторон гайки, затем сгоны руками сведены параллельно. Металл стенки куба выгнулся нужным образом. Вместо гаек лучше использовать муфты на 1/2, поскольку они круглые и в итоге дают круглое посадочное место.

ТЭН я сначала врезал один - на 2.5 квт, а потом, после первой варки пива, врезал еще один ТЭН на 1.5 квт, чтобы быстрее закипало.

После припайки верхней части к нижней, проверил герметичность, налив в варочник воды. Видимо, в пайке я уже достиг определенного мастерства и ничего не потекло.

Варочник утеплил Пенотермом НПП ЛФ 8мм, выдерживающим до 120 градусов.

Кстати, только стал возиться с крышкой для варочника (ну там к ней ручку приделать), звонит продавец кастрюли и говорит: На балконе крышку от твоей кастрюли нашли, забирай. Так крышка к патрубку оказалась (пока) бесполезна. Есть мысли сделать из этого варочника универсальный куб, но на это пока нет веремени, но на переделку варочника в куб, запостю пока пару резервных ответов.

И еще, где-то затерялись фотки готового варочника, выложу их позднее.

Фото варочника снаружи:

Кастрюля 50 литров из нержавейки

И изнутри:

Кастрюля 50 литров из нержавейки

Кстати, высота варочника вышла 78 см, то есть его объем не 120, а 105 литров. Ошибся в подсчетах

Как правильно купить кастрюлю или набор посуды — рекомендации по выбору

Прежде, чем купить кастрюлю . рекомендуем Вам внимательно изучить и проанализировать её основные характеристики. Начать рекомендуем с объема. Если Ваша семья состоит из трех человек, необходима ли Вам кастрюля большого объёма: шесть восемь или более литров. Даже если Вы живете по принципу «в хозяйстве пригодится», удостоверьтесь, достаточно ли у Вас места для хранения посуды такого размера. Если ограничений нет, рекомендуем Вам купить кастрюлю Vincent VC-3155 Strazy на шесть с половиной литров.

Важной характеристикой кастрюлю является материал, из которого она произведена. Наиболее востребованными материалами для изготовления кастрюли являются алюминий и нержавеющая сталь. Преимущества и недостатки этих материалов общеизвестны, и их обязательно необходимо учитывать при принятии решения. В нашем магазине Вы можете купить кастрюлю из нержавеющей стали, например Calve CL-1076. или алюминиевую кастрюлю Lessner Howard LS-88529 .

Если вы предпочитаете алюминиевую посуду, обратите внимание на наличие или отсутствие антипригарного покрытия. Интернет-магазин посуды «За столом» может предложить Вам купить кастрюлю с антипригарным покрытием Xylan Plus, например Calve CL-1136. так и кастрюлю с керамическим покрытием Vincent VC-3106. Отличительной чертой таких кастрюль есть тот факт, что в них можно не только варить, но и жарить и тушить продукты.

Если Вы хотите купить набор посуды, который полностью обеспечит Ваши потребности в поварском инструменте, обратите внимание на набор посуды из нержавеющей стали Lessner Mark LS-55813 или набор посуды из двенадцати предметов Calve CL-1079. включающем в себя необходимый набор кастрюль, ковш и сковородку. Если Вам по душе эмалированная посуда, к Вашим услугам набор Lessner Birds LS-55818. отличающийся оригинальным дизайном. Если же Вы ищете посуду с керамическим антипригарным покрытием, отличным выбором может стать набор Calve CL-1921. обладающий великолепными потребительским свойствами и невысокой ценой.

Интернет-магазин «За столом» — это отличная возможность купить кастрюлю или набор посуды, которые полностью удовлетворят вкус и потребности любой хозяйки.

Кастрюли на 50 литров

Доставка

Астрахань Барнаул Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль

Украина

Винница Днепропетровск Донецк Житомир Запорожье Киев Кривой Рог Луганск Львов Макеевка Мариуполь Николаев Одесса Полтава Севастополь Симферополь Харьков Херсон Черкассы Чернигов

Казахстан

Мы продаем кастрюли на 50 литров с доставкой по Москве и всей России в кратчайшие сроки ( способы и цены доставки ). Вы можете купить большую кастрюлю в нашем интернет-магазине, заказав курьерскую доставку на удобное для вас время. Либо забрать товар самостоятельно из пункта самовывоза.

Источники:
forum.homedistiller.ru, zastolom.com.ua, www.sotmarket.ru