Эмалированные кастрюли в павлодаре

Как выбрать набор кастрюль

От выбора посуды, на самом деле, зависит многое: качество еды, время ее приготовления, а также здоровье человека в целом. Поэтому подойти к этому выбору нужно со всей серьезностью и ответственностью. Однако найти сегодня, к примеру, хорошую кастрюлю не так легко. У каждой хозяйке в арсенале должно быть сразу несколько кастрюль, которые предназначены для самых разных нужд. Поэтому стоит задумать о приобретении целого набора кастрюль. Это вариант также можно назвать более выгодным. Но многие покупательницы не знают, как выбрать набор кастрюль. Вот несколько ценных советов специально для них.

Итак, вы решили купить новые кастрюли. ведь ваши старые стали уже совсем негодными . Но необходимо знать, какие бывают кастрюли, из чего они изготавливаются, а также как за ними нужно ухаживать. Вся эта информация позволит сделать правильный выбор.

По материалу производства кастрюли принято разделять на: эмалированные, керамические и кастрюли из нержавеющей стали . Надо сказать, все эти материалы могут влиять и на сам процесс приготовления пищи, и на ее качество. К примеру, кастрюли, изготовленные из нержавеющей стали, довольно плохо проводят тепло, препятствуют равномерному прогреванию поверхности. А вот в уходе они совершенно неприхотливы. Дабы хоть как-то увеличить теплопроводность нержавейки, производители стараются добавлять в сплав медь и алюминий. Что же касается чугунной посуды, то она уже была проверена временем. Кроме того, такая посуда стоит недорого, очень надежна. Ухаживать за ней легко и просто. Однако есть и у нее свои минусы. Дело в том, что при приготовлении пищи может происходить некая химическая реакция, в результате которой пища приобретет не очень-то приятный вкус.

Керамическую посуду можно назвать экологически чистой . Но она довольно хрупкая. Поэтому использовать ее лучше всего в микроволновке или духовке, а вот ставит на плиту не стоит. Эмалированные кастрюли уже стали частью нашей повседневной жизни . Ухаживать за ними легко. Вы можете выбрать практически любой цвет и размер кастрюли, что не может не радовать.

Если же обращаться с эмалированной кастрюлей неподобающим образом, то могут образовать сколы эмали.

Конечно же, намного выгоднее покупать кастрюли целым набором . Но как выбрать набор кастрюль? Для начала внимательно осмотрите тот или иной набор прежде, чем его приобрести. И не нужно покупать набор, который состоит из восьми кастрюль, лишь потому, что вам очень понравился их цвет. Возможно, вы не будете использовать все эти восемь кастрюль, а только лишь три из них. Может лучше поискать другой набор?

Покупать кастрюли одним набором действительно дешевле. Кроме того, на вашей кухне кастрюли одинакового дизайна будут смотреться эффектно и привлекательно . А вот сказать, сколько именно нужно кастрюль на кухне, не может никто. К примеру, большая кастрюля нужна для варки омаров, кукурузы, готовки компотов и киселей. Небольшая по объему кастрюля подойдет для варки молочных каш. А вот невысокие кастрюли-сотейники вполне сгодятся для того, чтобы тушить в них мясо и овощи. Если часто готовите блюда в духовке, то отличным вариантом станет кастрюля с эмалированным покрытием и толстыми стенками.

При выборе кастрюли нужно обратить внимание на толщину ее стенок . Чем они толще, тем пища в ней будет разогреваться равномернее. Крышка тоже не должна остаться без внимания. К кастрюле она должна прилегать довольно плотно. Немаловажным моментом являются и ручки. Желательно отдавать свое предпочтение именно тем, что были изготовлены из такого материала, который позволяет им в процессе приготовления пищи оставаться холодными.

Эмалированные кастрюли в павлодаре

Кастрюли

Как известно, в плохой кастрюле хороший обед не приготовишь. И для того, чтобы ваш обед всегда был вкусным и сытным к выбору этого кухонного аксессуара нужно подойди очень внимательно. Кастрюля - самый важный аксессуар на кухне, который можно найти и у заядлого холостяка, и у умелой хозяйки. Но перед тем огромным выбором, который предоставляют нам производители растеряться может каждый! Любая кастрюля, из какого бы материала она не была изготовлена, имеет свои особенности, которые мы с вами рассмотрим.

Раньше именно кастрюли из алюминия были самыми распространенными. Они легкие, прочные и по ценовой категории не самые дорогие. Кроме того, алюминиевые кастрюли быстро нагреваются, и в ней вода закипает гораздо быстрее. Но небольшим недостатком такой посуды является то, что порой ко дну такой кастрюли еда может пригорать. Кроме того, готовить в алюминиевых кастрюлях кислые блюда типа щей или мяса в кисло-сладком соусе не стоит, так как алюминий при контакте со щелочными кислотами может вступить в реакцию и к вашему блюду прибавятся соединения, которые в рецепте совершенно не указаны.

Эмалированная посуда долгое время была неплохой альтернативой алюминию. Яркий дизайн, который долгое время радует глаз и при этом совершенно никаких лишних химических элементов. Но если вы нечаянно повредили кастрюлю, тогда вам придется созерцать неприятные глазу пятна на эмали, которые вы не сможете исправить. К тому же с такими кастрюлями нужно обращаться очень аккуратно, чтобы не повредить эмаль.

Если же вам нравится чугунная посуда кастрюли, тогда вам следует знать, что нагревается такая посуда гораздо дольше, но зато и тепло она сохраняет дольше. Такая посуда прекрасно подойдет для приготовления блюд, которым нужна длительная тепловая обработка. Еще одним неоспоримым плюсом является то, что к подобным кастрюлям ваши блюда не будут пригорать. Единственный минус (довольно сомнительный) - такие модели посуды довольно тяжелые.

Набор кастрюль керамических сегодня очень и очень популярен. Такие модели посуды имеют очень изысканный внешний вид, а готовить в них одно удовольствие. Оставлять приготовленные блюда в такой посуде не страшно, так как она совершенно не изменит их вкус.

Ну, а стеклянные кастрюли и вовсе последний писк кухонной моды. Такая посуда не вступает в контакт с пищей, хотя и требует особого внимательного отношения. Кроме того, на ней не образуется накипь, и она очень легко моется.

Торопитесь заказать любые кастрюли в магазине ТЕХНОДОМ и готовьте с удовольствием!

Источники:
regalpv.kz, www.technodom.kz