Вообще, что касается способов приготовления – пища должна быть либо запеченной в духовке, либо сваренной в воде, либо сваренной на пару. Без растительного масла. Масло можно оливковое первого холодного отжима, да и то 1 ст. л. и желательно в компании с натёртой морковкой (так Витамин E из морковки хорошо усваивается). Ешьте всё разнообразие морской фауны, какую только найдёте в магазинах для меня это может быть и креветки, и гребешки, и морской коктейль, и запеченный лещ с лимоном в духовке, и запеченная форель с долькой апельсина в пароварке, и карась за 52 рубля, и стейк из сёмги за 410 руб, и дорада или си-басс за 570 руб, и даже свеженькая барабулька - 150 гр . по 1448 руб за кг с зарплаты, естественно!!!!! А как-то я совсем оборзела и купила полкило свежего тунца – редкого гостя в наших магазинах - за 1500 руб за кг вместо запланированной туши для ресниц (девушки меня поймут)!!!Мечтала о живых устрицах и хвосте ската!!! Ну и свеженьких (а не мороженых) гребешках – но это только в случае приза в 10000 руб!!! В отдалённых планах ещё числится угорь, но он такой здоровый и такой дорогой за килограмм, и вряд ли мне захотят отрезать от него жалкие 200 гр – только целиком и со всеми потрохами – так что он пока несбыточная мечта, и намного несбыточней, чем гребешки

Насчёт мяса, тут всё попроще, чем с рыбой – грудка курочки или индюшки и только. И лягушачьи лапки уже месяц лежат в морозилке – не знаю, сколько в них калорий. Вообще, калории всё же считать придётся. После прочтения множества литературы вы слёту будете выуживать из памяти калорийность любого вида пищи. Вообще, существует великое множество полезной пищи – и одно из основных правил – это маленькая порция!!!! Если огурец, то один. Если тыква то 300 гр, если рыба – то 150 гр, если виноград – то не больше 200-300 гр., если овсянка – то 5 десерных ложек сухого вещества!!!! Следуйте совету Майи Плисецкой и «жрите меньше» - в этом весь секрет!!! Ешьте рыбу, содержащийся в ней белок надолго избавит вас от чувства голода, ешьте каши- эффект тот же – сложные углеводы медленнее усваиваются организмом и дают длительное чувство насыщения. Воды пить надо тоже в меру – 30 млгр на каждый кг веса + несколько чашек зелёного чая – если воды будет чересчур много – то начнут вымываться полезные вещества из организма. Правда, я до сих пор не знаю – миф ли это или горькая правда?? У меня по-первости было до 5-6 литров, но потом около 3-х. Воду пить вообще очень важно. А когда мне было грустно, и хотелось сладкого (а его иногда хотелось очень-преочень - я шла и покупала черимойю, или патахайю, на худой конец папайю и пакетик сеженьких личи).

Ну и ещё в мой план входили витамины, капсулы с рыбьим жиром, и такие баночки с растительной клетчаткой, которую нужно было пить по 3-4 столовых ложки в день, клетчатка разбухала в желудке, наполняла его, и потому создавала ощущение сытости, и меньше хотелось есть. Вообще, я до сих пор убеждена в исключительной пользе клетчатки, потому что она прочищает сосуды и чистит организм, как щётка, от шлаков и токсинов.

В общем, на какое-то время я стала стройной и прекрасной, я нравилась себе и окружающим, я вновь ловила на себе восхищённые взгляды мужчин!!! Мне теперь нравилось отражаться во всех зеркальных поверхностях!!! Я знала секреты похудения, я стала счастливой… Почти….

Расплата.

Моя история похудения звучит почти идеально, и на 100% - результативна по факту. На первый взгляд. Но она оказалась хуже, чем истории похудения на яблочном уксусе, шоколадных диетах и похудении с помощью экстрасенсов… Всё зло – в чрезмерно низкой калорийности. Первой ласточкой стало отсутствие менструаций. Второй - рассеянность, нервозность, раздражительность, выпадение волос и разодранное горло от того, что я постоянно орала на своего парня, на своих животных, на своих близких и родных. Я злилась, но я не была голодна и я постоянно хотела есть. Парадокс. Я теперь плохо концентрировалась, плохо соображала, на курсах по английскому я была в числе самых неспособных тугодумов – в общем, я была самой тупой из всех тупых. У меня часто кружилась голова. К вечеру я не могла наклониться и мыть голову, потому что боялась потерять сознание, я могла только доползти до постели и рухнуть в неё, зато странно, но утром, я просыпалась отдохнувшей и свежей, как маргаритка. А однажды мне стало страшно, когда я зашла в магазин и поняла, что для меня в нём ничего нет. Ведь от консервовов я отказалась, от полуфабрикатов отказалась, пельмени нельзя, котлеты нельзя, колбасы нельзя, обезжиренный сыр в наших магазинах не найти, йогурты натуральные обезжиренные тоже не найти, а если и найти, то с сахаром, соки содержат тоже много сахара, из мяса можно только диетические его виды, виноград мой любимый только грамм 300, так как у него высокий гликемический индекс, в обсчем и так далее...

Ещё в начале своего правильного здорового питания я определила для себя, что от сладкого и жирного отказываюсь не на всю жизнь, а только на время - в период интенсивной фазы похудения - и несмотря на многие "нельзя" я себя отлично чувствовала, ведь многое было можно!!! Всю правильную и здоровую пищу!!! Я ощущала всю красоту и прелесть вкуса сёмги или брокколи на пару – истинный, нежный вкус продуктов!!! Я наслаждалась каждым кусочком!!! А вокруг враждебный мир!! Однажды мы зашли в кафешку с сестрой, и я поняла, что для меня там ничего нет - потому что все блюда политы жирными соусами, калорийными заправками, приправленные большим кол-ом соли или сахара. Я заказала только початок отваренной кукурузы, и жутко поссорилась с сестрой, которая желала видеть, как я поглощаю салаты, политые жирным майонезом или картошечку, приправленныю жирным сливочным маслицем!!! Фу!!! Окружающие всё никак не могли принять меня с моими заморочками на правильном питании, а я никак не могла нормально существовать в мире, который мне ничего не может предложить, кроме жирных свиных отбивных. «Но я то своей кукурузой отлично пообедала, мне больше не надо, как они все не могут этого понять!!!»,-думала я. Но, к сожалению, мир оказался враждебным для меня, а культурой правильного, здорового питания здесь даже и не пахнет.. Я не могу сходить в кафе с подругами, не могу даже выйти погулять с собакой, потому что в воздухе витают дурманящие ароматы близлежащего хлебозавода!!! А моя жизнь стала похожа на идеально отлаженный механизм, в которой не было место милым случайностям и неожиданным незапланированностям, всё было разложено чётко и по полочкам, и вот эта системность меня и добила – то есть ЖИТЬ, НЕ ТАК, КАК ХОЧУ, а строго по расписанию – все приёмы пищи – постоянный контроль за размером порции - даже количество фруктов считала, съела яблочко, съела грушу - а ещё хочу съесть яблочко - И НЕЛЬЗЯ!!! Ни о чём не могла думать - только о своём рационе. Как прочла на одном форуме - и точно про меня - "самое большое счастье - несъеденная булочка, а самое великое достижение - отпахать 2 часа на тренажёре". Вот к этому и сводилась моя жизнь.

Вообще, если начистоту, то в глубине души я всё же хотела похудеть как можно быстрей, и, руководствуясь правилом, что похудеть можно только, если потреблять калорий меньше, чем сжигать, я урезала порой свой рацион до 800-900 ккал в день. Стыдно признаться. Сколько раз говорили, как опасны низкокалорийные диеты, но я пренебрегла всеми предостережениями и продолжала вершить свою печальную судьбу!!! По плану я для себя решила, что всё зло – в жирах, и почти полностью обезжирела свой рацион. Когда меня спрашивали, чем я питаюсь, я говорила, что полностью отказалась от сладкого, полностью отказалась от жирного, только вареное, пареное, запечённое, овощи, фрукты, каши, рыба, морепродукты. Прекрасное, вроде, средиземноморское меню. Но я врала самой себе. Под словом овощи подразумевалось 1 огурец в день – то есть 150 грамм, то есть 27 ккал, под словом фрукты подразумевались 1 апельсин (утром с овсянкой) и одно яблоко днём, то есть не больше 2-х фруктов в день, под словом каши – 100 гр сухого евщества , например, пшёнки – 330 ккал – без соли, без масла, без сахара!! Утром 5 ложек овсянки, 1 кусочек цельнозернового хлеба – это 40 гр – это 80 ккал 1 чайная ложка джема без сахара – это 40 ккал, или кусочек 40 гр соеовго сыра – это 30 ккал – я постоянно считала и граммы, и калории, я купила кухонные весы с погрешностью +/- 1 грамм – и взвешивала на них 3 штучки фундука!!!! В общем, диета была малокалорийной и маложирной (обезжиренной), но я не называла своё питание диетой – я называла его здоровым питанием. Ещё одно непреложное правило – всё, что в тарелке – всё моё!! И если мой парень норовил стянуть кусочек помидора у меня из тарелки – то дико мог поплатиться за это!! Он никак не мог понять, что каждый грамм в 130-граммовом помидоре у меня на счету. Все мои мысли отныне были о еде, я больше ни о чём не могла думать. За завтраком я думала о том, что у меня будет на ужин, а за ужином мечтала о завтраке. Я думала о них не потому, что была голодной, голодной я совсем не была, а потому, что вся моя жизнь теперь состояла только из завтраков, обедов и ужинов, приготовленных только мною и только моей рукою. Однажды утром я ела овсянку и подумала после первой ложки, какая же она странно-сладкая, непривычная, а тут сестра и говорит: «Я тебе туда добавила ложечку мёда» Я даже побагровела, разоралась на сестру, вылила овсянку в унитаз и приготовила её себе заново. Нервы окончательно были ни к чёрту. Все кафешки были для меня под запретом, все посиделки с подружками – были равносильны пытке – я стремилась попасть скорее домой, чтобы строго за 4 часа до сна проглотить скорее свои 400 вечерних килокалорий, и заснуть, чтобы проснуться и приготовить овсянку. Всё было под контролем, и вес снижался чётко и по расписанию. Я не упускала ни одной возможности пройтись, пробежаться, подняться по лестнице без лифта, вручную перестирать 100-кг двойной двуспальный плед, перемыть все окна, сходить в соседний магазин через аэропорт, быть постоянно в движении, в движении, в движении!!!!! И я не выдержала, я не смогла, я сломалась. Я оказалась не готовой. Я слишком себя ограничивала, и в этих стерильных условиях я просто не смогла просуществовать.

Сначала срывы были недолгими, несильными и непродолжительными, и я быстро восстанавливалась – допустим, 3 дня отрывалась на сладком, и три недели придерживалась своих 1000 ккал в день,и продолжала быть худенькой, потом 4 дня отрывалась, и уже две недели придерживалась диеты, потом 5 дней отрывалась, глотала слабительные пачками, пила мочегонные, рыдала, забивала на работу, и вновь возвращалась к бессолевой, маложирной, малокалорийной диете, и держала вес в 53 кг на протяжении нескольких месяцев, но потом , как из рога изобилия, на меня посыпались житейские невзгоды и бытовые неурядицы, потеря работы и расставание с любимым, и… И сейчас своё будущее я вижу тёмным и абсолютно беспросветным, ничего не хочу, ни во что не влезаю. Летом я красиво подстриглась, но к моему нынешнему отёкшему лицу эта открытая стрижка совсем не идёт – на улице я не бываю, нормальных предложений о работе сейчас почти нет…Я живу сейчас в том мире, который огородила себе четырьмя стенами, ни с кем не общаюсь, а недавно в магазине столкнулась со знакомой, но она меня не увидела, и я незамеченной быстро ретировалась. Я знаю, что для меня солнце ещё взойдёт, потому что я привыкла возрождаться, как птица феникс, но свои ошибки я повторять больше не хочу. Еда не должна быть идеей фикс, смыслом жизни. Со своими диетами и нечеловеческими нагрузками я полностью затормозила свой обмен веществ, иначе как объяснить, что я теряла в месяц только 3 кг, хотя так мало ела и столько километров ежедневно прошагивала, да я должна было с такими нагрузками в месяц терять по 15 кг!!! А клетки мозга, у меня, вообще начали отмирать из-за хронического недостатка глюкозы!!! В общем, переусердствовала я по всем параметрам. И сейчас я качусь в ад, со скоростью 2кг/день, причём в плюсе, поэтому , дорогие мои, самое золотое правило, которое я вынесла из всей этой истории гласит: процесс похудения – это процесс не длиною в 2, либо 4, либо 6 месяцев строгой диеты или здорового образа жизни – называйте, как хотите. Процесс похудения - это гораздо более длительный процесс, требующий терпения, мужества и работы над собой. И важно не падать духом, а идти дальше, понимая, что все мы далеки от совершенства.


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


загрузка...

Еще статьи о питании




Новое на сайте


Стальная эмалированная посуда производства сербия



Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





ПОПУЛЯРНОЕ


  • Выбираем сыр - разновидности и сорта (952 просмотров)
  • Можно ли хранить пищу в нержавеющей кастрюле (152 просмотров)
  • Ягоды годжи харьков форум (94 просмотров)
  • Какой брак у кастрюль снержавеющей стали (90 просмотров)
  • Ягоды годжи сколько штук есть в день (43 просмотров)

  • Читать еще:


    Кастрюли из нержавеющей стали из китая

    Давно искала себе кастрюлю литров на пять, чтобы варить компот из ягод, выращенных на даче (от промышленных соков отказались, ...


    Кастрюли из нержавеющей стали характеристики

    Если Вы хотите продлить срок службы посуды из нержавеющей стали, сохранить ее безупречный внешний вид и ...


    Вся правда о ягодах годжи

    Что контролировать для обновления мироощущения. Сердечная часть обязана функционировать примерно. Кроветолкательный орган необходимо упражнять, чтобы оно было подготовлено отработать аврал. ...