335,40 грн.
Описание ХарактеристикиЭмалированная кастрюля TM Interos объем 1.5 литра диаметр 16 см высота 7,5 см. Толщина металла 2 мм, двойное покрытие эмали. Крышка кастрюли выполнена из жаропрочного стекла с пароотводом. Ручки удобной эргономичной формы, не нагреваются при использовании. В подарочной упаковке.
Дополнительно: Весь товар интернет-магазина Посудный дом сертифицирован. Только у нас Эмалированная кастрюля 1,5 л "Букет" предоставляется по доступной цене и всегда есть в наличии. Купить данный товар в нашем интернет-магазине можно как в розницу, так и оптом по более выгодной цене. Действуют партнерские предложения.
Пересылка товара осуществляется с помощью &ldquoНовой почты&rdquo или иной транспортной компанией в любую точку Украины: Киев, Одесса, Харьков, Днепропетровск, Донецк, Запорожье, Львов, Луганск, Хмельницкий, Винница, Черкассы, Чернигов, Житомир, Черновцы, Ровно, Луцк, Луганск, Тернополь, Ивано-Франковск, Ужгород, Полтава, Суммы, Херсон и др.
ГАРАНТИЯ: Мы поменяем Вам товар за свой счёт, если Вы нашли заводской брак или бой, проверяя товар при получении. Подробно можно почитать в разделе Гарантия и возврат.
Благодарил (а): 1228 раз.
Поблагодарили: 958 раз.
Пункты репутации: 124
Прежде чем подойти к рецептуре пива, кваса или хлеба. Ознакомлю Вас с понятием закваски (или в простонародье квашня). Она используется вместо дрожжей при выпечки хлеба, при Пивоварении или в квасе.
Подробно о заквасках различных можно прочитать на сайте
Я же приведу свой вариант…
Ингридиенты: мука ржаная, вода (не из под крана), солод ферментированный (на Украине можно найти только Рогамальт или поискать по с\х рынкам), мед.
День 1-й
Берем стакан воды+стакан муки+1 ч.л. солода+1 ч.л. меда=вымешиваем тесто
Оставляем на 24 часа при комнатной температуре
День 2-й
Берем стакан теста (остальное выбрасываем или как-то используем)+ стакан воды+стакан муки =вымешиваем тесто
Оставляем на 24 часа при комнатной температуре
***Тесто начнет пузыриться, возможно, если хорошая мука даже поднимется.
День 3-й
Берем стакан теста (остальное выбрасываем или как-то используем)+ стакан воды+стакан муки =вымешиваем тесто
Оставляем на 24 часа при комнатной температуре
*** Тесто должно начинать расти в объеме
День 4-й
Берем стакан теста (остальное выбрасываем или как-то используем)+ стакан воды+стакан муки =вымешиваем тесто
Оставляем на 24 часа при комнатной температуре
*** Тесто должно вырасти в объеме как минимум вдвое
День 5-й
Закваска готова, теперь нужно определиться, сколько ее нужно и либо покормить, либо отмерять нужное кол-во, а остальное оставить на подкормку (если не разово используете)…
Теперь ПИВО:
Чем-то рецепт похож на чешское, делали в условиях квартиры.
Вам понадобится: вода (не с под крана) – 5-6 литров,
Хмель- 150 гр.
Солод – 150 гр.
Закваска(на ржаной муке) – 150 гр.
сахар или мед или патока – 80 гр (если меда или патоки, то 4 ст.л.),
сладкие ржаные сухари (лучше из хлеба на закаске, но сойдет и северный батон) – 400г.
Сода – 1 ч.л.
Кастрюля 5-7 литров (лучше эмаль или жесть)
Кастрюля или пластиковый бак (для отстаивания)
Бутылки (лучше стекло)
Технология:
1. Возьмите 150 грамм хмеля и залейте его двумя с половиной литрами кипятка (кипятить 5 минут). В кипяток положите 150 грамм ржаного солода, пусть остынет до комнатной температуры, добавьте закваску (150 грамм) и размешайте (желательно стерильными перчатками или чистой ложкой). Всю эту смесь оставьте на полтора – два дня при комнатной температуре (не выше 25 по цельсию и не ниже 18). Смесь закрыть крышкой, и сутки не открывать, вторые сутки посматривать, должно хорошо забродить!
2. Через полтора – два дня положите мелкотолченых сладких черных сухарей (400грамм), залейте все 4 литрами кипяченой воды и налейте в бак или кастрюлю с плотной крышкой, доступ воздуха минимален.
3. Поставьте в очень теплое место на три дня (температура не ниже 22 но не выше 30).
4. По истечении этого времени кастрюли охладите (при комнатной температуре), и осторожно слейте настой.
5. Массу, которая осталась переложите в другую емкость и добавьте 1 чайную ложку соды, пол литра кипяченой воды, размешайте и поставьте в теплое место на сутки.
6. Настой слейте в приготовленную ранее смесь (та что с содой), процедите двукратно через несколько слоев марли и разлейте по бутылкам.
7. Бутылки укупорьте и поставьте на две недели в холодное место (в холодильник).
Выход где-то 5 литров пива.
Про ингридиенты:
• Шишки хмеля собирайте сами – аптечный или рыночный не подходит, -он не содержит дубильные пивные в-ва, когда собираете, шишку рвите аккуратно, чтобы не рассыпать то что внутри (сушить в печке при температуре 40-50 градусов, с открытой дверкой).
• Солод, патоку я покупаю на сайте хлебопечка или http://bulkindom.kiev.ua/
Источники:
Стальная эмалированная посуда производства сербия
Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали
В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту
Российские кастрюли из нержавеющей стали тима
Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы
Что критично для поддержания самочувствия. Приготовить мозг для охраны от срыва, так как удар может сломить самое ...
Что нужно для поддержания здоровья. Кроветворная часть обязана функционировать без чп. Приготовить нервы для ограничения от встряски, потому что ...
Рекомендуем увидеть где достать хороший комплекс, который помогает сделаться свежее и не только. Есть опыты, с какими сталкивались многие ...