Что помогает заживлению ран Новости из лабораторий Правильное питание

Диабетическая стопа и открытая нога являются известными примерами нарушения заживления ран. В клиники Германии таких больных доставляют нередко.

Как отмечают немецкие врачи, тяжесть страдания пациентов при этом велика, поскольку хронические раны вызывают постоянные боли. Чувство, что пациенты сами могут принять участие в процессе лечения, вызывает у них психологическое облегчение. «К факторам, которые могут повлиять на процесс заживления ран, относится питание», - говорит Ирина Баумбах из Аахенского общества диетотерапии и профилактики заболеваний.

Людям с хроническими ранами или хроническими воспалительными заболеваниями следует употреблять поменьше арахидоновой кислоты». Продукты растительного происхождения не содержат этой жирной кислоты, воспалительное действие которой было доказано во время различных исследований.

В относительно высоких количествах она содержится в смальце, свиной печени, яичных желтках и тунце. Противовоспалительный эффект имеют жирные кислоты Омега 3. «Тот, кто заправляет свой салат рапсовым, конопляным маслом или маслом из льняных семечек и регулярно употребляет в пищу грецкие орехи или рыбу, хорошо снабжает свой организм этими ценными полиненасыщенными жирными кислотами», – говорит г-жа Баумбах.

Специальную диету пациенты могут попробовать обговорить со своим врачом. Как больным, так и здоровым людям полезно вместо соли употреблять больше трав в качестве приправ для блюд.

Хорошие противовоспалительные свойства имеют, например, перец, гвоздика, имбирь и майоран.

Источник De.news.yahoo.com