Ремонт посуды из нержавеющей стали
Посуда из нержавеющей стали: плюсы, минусы, правила эксплуатации
Посуда из нержавеющей стали становится всё популярнее, женщины всё чаще стараются приобрести комплекты посуды именно из этого материала, несмотря на стоимость такой посуды. Комплекты кастрюль из нержавейки от ведущих производителей стоят недешево, но покупателей клятвенно заверяют в долговечности, высоком качестве и удобстве в эксплуатации изделий из нержавейки. Насколько эти заверения соотносятся с действительностью, в чем недостатки посуды из нержавеющей стали и как ухаживать за такой посудой - читай в статье.
Если ты решила купить посуду из нержавеющей стали, советуем обращать внимание на доступную информацию о посуде, вместительность и размер посуды, диаметр кастрюль с учетом размера конфорок на плите.
Тефлон или нержавейка? Плюсы и минусы жаропрочной посуды
Вторник, 18 Июня 2013 г. 20:39 + в цитатник
В США скандал вокруг посуды с тефлоновым покрытием. Учёные выяснили, что при нагревании из такого вида покрытия выделяется канцероген, который имеет свойство накапливаться
А какая посуда безвредна и в какой получается самая здоровая пища? РассказываетИгорь Сокольский, кандидат фармацевтических наук.
Тефлоновое покрытие
+ Главное достоинство тефлонового покрытия в том, что к нему при готовке не прилипает ни один из известных продуктов. Поэтому тефлоновое покрытие позволяет готовить блюда практически без масла.
- Тефлоновое покрытие нельзя нагревать более 260°C. При более сильном нагреве оно начинает выделять ядовитые вещества. Такую посуду нельзя использовать в микроволновках, где температура быстро достигает максимума. Покрытие требует бережного обращения, легко царапается. Мыть нужно мягкими щётками, при приготовлении пищи пользоваться деревянными, тефлоновыми или силиконовыми кухонными принадлежностями.
Керамическое покрытие
+ Нагревается быстро и равномерно, выдерживает нагревание до 450°C, сохраняя отличные антипригарные свойства. Сокращает время на готовку, а качество приготовленных блюд повышает.
- Высокая цена. От температурных колебаний или ударов может покрыться трещинами.
Эмалированная посуда
+ Эмалированную посуду можно использовать на всех типах нагревательных приборов (газовых, электрических и керамических плитах). В эмалированной посуде получаются самые вкусные щи, борщи и каши. Подходит для приготовления пищи, хранения продуктов и готовой еды, сервировки стола. Большой выбор и широкий диапазон цен.
- Еда часто пригорает. Покрытие легкоуязвимо - трещины и сколы появляются при ударе, резком охлаждении и неравномерном нагреве. Готовить в кастрюле с отколовшейся эмалью нельзя - в пищу попадают вещества, способные нанести вред здоровью. Требуется щадящий уход (мытьё мягкой губкой), запрещено использование абразивных чистящих порошков.
Из нержавеющей стали
+ Посуда из сплава железа с хромом и никелем - самая долговечная и безопасная. Её нельзя поцарапать, образование сколов невозможно. Современная посуда из нержавеющей стали имеет слоёное термоаккумулирующее дно, которое делает нагрев равномерным и позволяет избежать пригорания. Толщина стенок посуды должна быть не менее 0,5 мм. Лучшие потребительские свойства у изделий с толщиной стенок 0,6-1,0 мм. Легко моется любыми моющими средствами.
- В такой посуде лучше не держать долго соляные растворы - на стенках могут появиться тёмные радужные разводы (они удаляются 4,5%-ным раствором уксуса или лимонной кислоты). При длительном пользовании тускнеет.
Алюминиевая посуда
+ Посуда из алюминиевых сплавов самая дешёвая. Алюминий хорошо проводит тепло, пища в таких кастрюлях готовится очень быстро. Алюминий предотвращает пригорание молока и каш.
- Легко деформируется и теряет товарный вид. Не подходит для приготовления кислых и солёных продуктов - алюминий вступает в реакцию с кислотой и образует соединения, которые в большом количестве вредны для здоровья. В алюминиевой посуде нельзя хранить приготовленную еду.
+ Чугунная посуда нагревается медленно, но равномерно и долго сохраняет тепло. Выдерживает нагревание до очень высоких температур, сохраняя при этом естественные антипригарные свойства. Чугунная посуда хорошо подходит для жарки, тушения и приготовления густых соусов. Отличается идеальной износостойкостью, не подвержена деформации. Посуду из чугуна очень легко мыть, и при аккуратном использовании чугунная посуда имеет неограниченный срок службы.
- Хрупкость, боится падения с высоты. Чугун имеет пористую структуру и поэтому легко впитывает запахи - желательно для каждого блюда иметь отдельную посуду.
Огнеупорное стекло
+ Самая экологически чистая посуда - не вступает в реакцию с готовящейся пищей, не боится кислот, щелочей и соли, в ней не появляется накипь. Безопасна для здоровья человека. Может использоваться для электрических и газовых плит, микроволновых печей. Способна выдерживать температуры от 40°C до 300°C. Соблюдая осторожность, можно чистить любыми средствами.
- Ограниченный запас прочности. Огнеупорную посуду нельзя ставить на плитку с открытой спиралью, не рекомендуется также использовать на плите прямоугольные и овальные жаропрочные кастрюли и лотки. Может треснуть от перепада температур, неравномерного нагревания. Не подвергать сильным механическим ударам, иначе она может разлететься на острые опасные куски.
ИНФОРМАЦИОННО-СПРАВОЧНАЯ
АКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ
О НАС
Любой человек стремится улучшить комфорт и создать уютную атмосферу в доме. Для решения этих проблем не достаточно привлекательного дизайна и оригинальных архитектурно-строительных решений. Наряду с этим важную роль играют современные инженерные системы, способные положительно повлиять на качество работоспособности и жизнедеятельности людей. Решением задач, связанных с созданием комфорта и совершенствованием атмосферы в рабочем помещении и домашних условиях, занимается магазин Инсталлятор .
Инсталлятор специализируется на инженерном обеспечении объектов оборудованием и комплектующими для отопления, водоснабжения, канализации, вентиляции водоподготовке.
Сотрудничество с нами предоставляет Вам целый комплекс услуг:
-индивидуальный подход в выборе оборудования
-профессиональное выполнение работ и предоставление качественного оборудования
-большой ассортимент товаров
-доставка по городу
- специальные скидки и условия поставки для постоянных клиентов.
Магазин Инсталлятор гарантирует качество продукции . В свое работе сотрудники используют комплексный подход включающий в себя. индивидуальный подбор оборудования, проектирование и расчет систем отопления, водоснабжения, канализации, установку и последующее обслуживание.
Многотарифный счетчик Архимед.
В кране течет едва теплая вода, а вы платите за нее как за горячую? Пора экономить и не переплачивать лишние деньги за несуществующие услуги!
Чтобы помочь вам сохранить семейный бюджет, компания "Автех-А" разработала многотарифный электронный счетчик горячей воды "Архимед", который сертифицирован на территории Украины и внесен в Государственный реестр приборов измерительной техники по номеру У3147-11. На счетчик Архимед предоставляется гарантия 3 года!
Каким образом вы экономите?
- если температура горячей воды меньше 40 C, услуга не учитывается - т. е. за подогрев воды платить не следует
- если температура горячей воды равняется 40 - 44 C, услуга оплачивается на 70 процентов
- если температура горячей воды равняется 45 - 49 C, учитывается 90% услуги
- если температура горячей воды - 50 C и выше, учитывается 100% услуги, т. е. платить за подогрев нужно полностью.
Цена 950 грн.
Конвекторы электрические CMG-TLC (F117) разработаны французским концерном Atlantic Groupe. Оборудование данной серии отличается надежностью и простотой использования.
Закрытый нагревательный элемент не пересушивает воздух, поэтому конвекторы Atlantic из линейки CMG-TLC создают наиболее благоприятный для жилых помещений микроклимат. Снабжены обогреватели электрические Atlantic и электронным термостатом, гарантирующим поддержание заданной температуры.
Область использования конвекторов данной серии очень разнообразна. С их помощью можно отапливать загородный дом, используя конвекторы в качестве самостоятельной системы электроотопления. Отлично подходят эти модели и для дополнительного обогрева квартиры или помещений с централизованным отоплением.
Высокий класс защиты от брызг (IP24) позволяет эксплуатировать электроконвекторы Atlantic CMG-TLC (F117) во влажных помещениях, в том числе - в ванных комнатах.
Значительная экономия электроэнергии (до15%) достигается за счет использования электронных термостатов.
Производитель: Украина, ООО Укратлантик
Цена: Atlantic CMG-TLC (F117) 1кВт-1429грн, Atlantic CMG-TLC (F117) 1,5 кВт-1578грн
Дополнительные преимущества
Гарантия 5 лет на конвекторы Atlantic распространяется при наличии у потребителя:
Водонагреватели бойлеры накопительные Atlantic O`ProP D400-1-M
С технологией O Pro электрические водонагреватели Atlantic стали значительно надежнее - улучшенная антикоррозийная защита гарантирует увеличение срока службы бойлера в целом.
Получили бойлеры данной серии и стильный дизайн. Плавные линии корпуса и удобно расположенный внешний терморегулятор обуславливают комфортную эксплуатацию оборудования.
Производитель: Украина, ООО Укратлантик
Дополнительные преимущества
Коррозионная защита стального бака, отличающаяся повышенной надежностью, включает в себя:
Источники:
, ,
Следующие статьи:
- Кастрюля нержавеющая сталь 3л
- Сколько стоят кастрюли из нержавеющей стали украина
- Герметик для скреплевания крана в нержавеющей кастрюле
Еще статьи о питании
- Ягоды годжи купить в саратове в аптеке цена
- Ставрополь купить нержавеющую кастрюлю
- Сколько стоит эмалированная кастрюля на 7 литров
Новое на сайте
Стальная эмалированная посуда производства сербия
Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали
В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту
Российские кастрюли из нержавеющей стали тима
Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы
ПОПУЛЯРНОЕ
Читать еще:
Вопросы и ответы о еде в спорте
В этой статье Руслан Бабаев пытается ответить на часто задаваемые посетителями сайта вопросы, которые касаются питания спортсменов в ...
Кастрюля эмалированная череповец фото
Перейти в следующий раздел Посуда для СВЧ &rarrЭмалированная посуда оптом может закупаться для оснащения предприятия общественного питания, базы отдыха ...
Кастрюля 7 л из нержавеющей стали
Производитель LESSNER Англия1. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА по Украине БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ - если сумма заказа превышает 250 грн (до склада «Новая Почта»)2. БЕСПЛАТНАЯ ...