Система питания с обилием растительной пищи Вегетарианство Правильное питание

Это система питания, основанная на потреблении растительной или молочно-растительной пищи и полном или частичном отказе от пищи животного происхождения главным образом мяса.

Сам термин вегетарианство берет начало от лат. vegetarius — растительный ( vegetare — произрастать; vegetus — произрастающий, жизнедеятельный). Выражение homo vegetus обозначает физическое и духовное развитие человека. Таким образом, вегетарианство это не просто диета из овощей, фруктов и злаковых, а целый комплекс мер, расширяющих смысл жизни человека с нравственной и философской точки зрения.

Большинство людей, когда говорят о вегетарианстве, чаще всего имеют ввиду отказ в употребления мяса. Но это всего лишь начало, первая ступень к устранению философских, религиозных и моральных проблем. Поменять комплекс питания без изменения модели мышления и собственной жизненной философии невозможно. Вегетарианство – это искоренение привычных заблуждений не только в области питания.

Тысячелетия назад на «травоедение» смотрели как на шарлатанство. Но по этому пути пошли такие известные ученые и философы Платон, Сократ, Пифагор, Ньютон. Сейчас вегетарианством увлечено огромное число людей по всему миру. Поразительные возможности порождают интерес к нему во многих странах.

Увлекающиеся растительной пищей, уверены, что такой способ питания наиболее естественен для человека, так как дает ему ощутимую пользу. Если отбросить различные толкования и предрассудки, то смысл данного типа питания прост: отказ от пищи происходящей от убийства. Существует несколько систем вегетарианского питания, но все они удовлетворяют этому базовому принципу – «живи сам и дай жить другим».

На этом сайте сделана попытка отразить влияние вегетарианского питания на здоровье человека. Кроме чисто теоретических вопросов много внимания уделено советам и рекомендация практического характера.

Вся информация на сайте представлена в легко доступном и понятном виде. Достаточно подробно рассказано об основных направлениях вегетарианской диеты с позиций их оздоровительного и лечебного влияния на организм человека.