Интересное про витамины и минералы Теория питания Правильное питание

итамины и минералыпредставляют собой органические вещества, необходимые для жизни. Витамины также называют микроэлементами.Витамины помогают нам усваивать нашу пищу, бороться с инфекцией и производить новые клетки. Витамины не могут вырабатываться организмом. Витамины помогают нашему организму работать с максимальной эффективностью. На этом сайте вы найдете также много полезной информации о витаминах содержащихся в продуктах.

Самый простой способ пополнить свой ??рацион витаминами и минералами – это купить их в аптеках. Но этот метод не всегда эффективен. Зимой и ранней весной, вы можете прибегнуть к витаминам, но нужна консультация со своим врачом. Но в сезон, когда на рынке и в магазинах вы можете купить свежие фрукты и овощи, которые, кроме витаминов и минералов, богаты другими ингредиентами, такие как ферменты целлюлозы, пектина, воспользоваться услугами аптеки не является наилучшим решением. И в целом наиболее подходящим является диета, которая включает достаточно свежих фруктов и овощей. Например про полезные свойства капусты.

Надо знать, что свежие фрукты и овощи обладают свойствами терять витамины и минералы. Именно поэтому эти продукты не желательно держать долгое время. Нарезка овощей и фруктов должна быть выполненанепосредственно перед употреблением или использованием. Но замороженные продукты очень хорошо сохраняют все витамины.

Витамин А влияет на рост человека, улучшает состояние кожи, помогает организму противостоять инфекции, движущая сила и развития эпителиальных клеток. Витамин А содержится только в продуктах животного происхождения (рыбий жир, жир молока, сливочное масло, сливки, творог, сыр, яичный желток, жир печени и жир других органов – сердца, мозга).

Витамин Е - может помочь защитить от болезней сердца и некоторых психологических симптомов – таких, как изменения настроения, усталости и тревоги. Другие питательные вещества, такие как калий, магний, витамины и биофланоиды также могут помочь с этими симптомами. Витамин Е не желателен для людей с высоким кровяным давлением, диабетом или ревматических осложнений сердца. Превышение витамин Е может также вызвать болезнь печени.

Витамин С - может помочь укрепить капиллярного кровотока. Витамин С обладает успокаивающим действием. Витамин С может замедлить чрезмерное менструальное кровотечение, ускорить заживление ран и ожогов, поддерживать коллаген, сухожилий, скелета, хрящей и соединительной ткани.

Витамин D играет важную роль в процессе усвоения кальция вашего тела.Этот витамин также способствует эффективному использованию фосфора.Витамин D также называют кальциферол – он укрепляет кости и зубы, предотвращает рахит, поддерживает нормальное функционирование мышц и нервной системы. А согласно последним исследованиям также помогает предотвратить остеопороз.

Минералы - природные химические элементы обнаружены в организме человека в скелете, мышцах, зубах, крови и нервные клетки. Большинство полезных ископаемых, необходимых для тела, включают кальций, фосфор, магний, натрий, калий и хлор. Минералы помогают поддерживать нормальный баланс воды в организме, регулируют расщепление сахара и углеводов (хром), помогает формировать красные кровяные тельца и поддерживать нервную ткань (кобальт), укрепляет кости и зубы (фторид), регулировать щитовидную железу (йод) , по борьбе с раковыми клетками (марганец), улучшение синтеза белка и поддерживать здоровую нервную систему (молибден), разрушают свободные радикалы с витамином Е (селен), также имеют возможность антибиотика (сера). Минералы включены в фактически каждую деятельность нашего тела.

Кальций - наиболее обильный минерал в человеческом теле. Около 99% кальция тела найдены в зубах и скелете. Кальций способствует сжатию мышц, свертываемости крови, и поддержание клеточных мембран и играет важную роль в нормальном функционировании сердца. Это важно, потому что после менопаузы, болезни сердца увеличивается быстрыми темпами. Один из самых неблагоприятных осложнений менопаузы – хрупкость костей, что приводит к переломам, искривлению позвоночника и потере зубов. Кальций также может использоваться при эмоциональном стрессе. Витамин D увеличивает всасывание кальция и магния, регулирует поток кальция между клетками.

Магний - важный минерал для прочности скелета, а также здоровья сердца.Магний может помочь предотвратить резистентность к инсулину. Без балансирующего эффекта кальция, магния и калия, повреждения могут произойти в артериях, особенно тех, которые снабжают кровью сердце и мозг, тем самым уменьшая приток крови к этим органам. Результатом может быть высокое кровяное давление, сердечный приступ.

Выделяют 14 витаминов, которые добываются в двух категориях: 1. жирорастворимые – витамины А, D, E и K, накапливаться в жирах тела, иногда достигает токсического уровня (витамины А и D) 2. растворимый – витамин С, витамины группы В: тиамин (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), фолиевая кислота (В9) и цианокобаламин (B12), холин, биотин. Они накапливаются в организме в низких концентрациях, чем жирорастворимых витаминов. Ешьте продукты с витаминами и минералами – это полезно, а почему нужно менять свои привычки в питании читайте по ссылке.