Новая эмалированная посуда уход

Уход за посудой

Уход за металлической посудой

Алюминиевую посуду моют горячей водой с мылом. Можно прибавлять еще немного нашатырного спирта. Черноту на стенках удаляют тряпкой, смоченной в слабом растворе уксуса. Затем хорошо промывают посуду теплой водой. Рекомендуется употреблять мел или смесь его с глиной.

В новой кастрюле следует прокипятить подсоленную воду (5 чайных ложек соли на литр воды).

Кастрюлю, в которой подгорела пища, надо залить водой, добавить туда соль или соду и кипятить до тех пор, пока пригар не отмокнет.

После некоторых продуктов (тесто, молоко, яйца) посуду лучше мыть сначала холодной, а потом горячей водой.

Кофейник легко очистить изнутри, если прокипятить в нем чистую воду с кусочком лимона. Для удаления накипи с чайника, кастрюли нужно взять 3-5 столовых ложек уксуса на литр воды и кипятить воду не менее часа, после чего посуду следует несколько раз промыть горячей содовой водой. Можно использовать Фосфор, насыпав его в воду (1 столовая ложка на литр горячей воды). Кипятить воду надо приблизительно в течение двух часов, а потом снять накипь жесткой щеткой. После этого посуду несколько раз промывают чистой водой.

Сковородки следует протирать бумагой, а затем чистить крупной солью, после чего обмывать теплой водой. Новую сковородку необходимо прокалить с жиром, а потом протереть солью и промыть.

Ножи нужно хранить отдельно от вилок и ложек, так как они тупятся от соприкосновения с металлическими предметами. Новая эмалированная посуда уход

Мясорубку не рекомендуется сушить на плите, так как от этого тупятся ножи и, кроме того, она темнеет. После мытья мясорубку хорошо очищать, пропуская, через нее белую бумагу.

Загрязненную никелированную посуду протирают шерстяной тряпочкой, смоченной в нашатырном спирте. Чтобы удалить темные пятна с никеля (а также с серебра), нужно смазать предмет жиром и оставить на несколько дней, затем тщательно вытереть тряпкой, смоченной в нашатырном спирте.

При чистке серебряную вещь следует сначала вымыть теплой водой с мылом, потом обмазать смесью из нашатыря и мела (кашицей), дать ей просохнуть и протереть вещь сухой шерстяной тряпкой.

Металлические предметы становятся блестящими, когда их сильно натирают сухой мятой газетой, а цинковые доводят до блеска мелко истолченным мелом.

Изделия из бронзы лучше всего очищаются щеткой, намоченной в воде, в которой варились горох или бобы. После чистки эти вещи достаточно сполоснуть чистой водой и вытереть досуха мягким полотенцем.

Уход за эмалированной посудой

Эмалированные изделия чистят щеткой или жесткой тряпкой, смоченной в растворе питьевой соды (1 столовая ложка соды на литр горячей воды), после чего промывают чистой водой и вытирают сухой фланелью. Этот же раствор применяют для фаянсовых изделий (без позолоты).

Эмалированную посуду чистят мелкой солью, мягкой, влажной тряпкой и ополаскивают теплой водой.

Нельзя в горячую кастрюлю наливать холодную воду, от этого эмаль трескается.

Пригоревшую эмалированную посуду легко отмыть, если налить в нее воду, добавить туда питьевой соды и оставить на некоторое время.

Уход за фарфоровой и хрустальной посудой

Фарфоровую посуду моют теплым раствором соли (3 столовые ложки на литр воды). Для позолоченной фарфоровой посуды нельзя употреблять содовую воду, так как может сойти позолота.

Для фаянсовых изделий не годится слишком горячая вода: она разрушает глазурь. Их моют в тепловатой воде с мылом и ополаскивают холодной водой.

Хрустальную посуду хорошо протереть подсиненным крахмалом, а затем шерстяной тряпкой. От горячей воды хрусталь тускнеет.

Уход за столовой и стеклянной посудой

Легче и быстрее вымыть столовую посуду, если в миске с горячей водой развести 1 столовую ложку сухой горчицы и мочалкой хорошо протереть посуду, а потом сразу же ополоснуть ее в чистой горячей воде. Вымытую посуду не вытирают, а ставят ребром, чтобы стекла вода, или сушат в сушилке (они продаются в хозяйственных магазинах). Таким образом, экономится время, меньше грязнятся полотенца. Новая эмалированная посуда уход

Чайную посуду лучше вытереть чистым сухим полотенцам, тогда она будет блестеть.

Стеклянные стаканы, банки, вазочки получают яркий блеск, если прибавить к воде, в которой их моют, 1-2 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку соли, а потом сполоснуть посуду чистой водой.

Стекло (графины, вазы, сосуды с узким горлом) становится прозрачным, чистым, если его мыть теплой водой с мелко накрошенной скорлупой сырых яиц или кусочками газетной бумаги.

Для удаления зеленоватого слоя, который часто осаждается на стенках цветочных ваз, достаточно положить на дно наполненной водой вазы пятикопеечную монету. Можно также отмыть осадок столовым уксусом, смешанным с солью.

Для прочности новую стеклянную посуду рекомендуется прокипятить. Ее кладут в кастрюлю, дно которой покрыто слоем песка, и заливают холодной водой. Воду кипятят 15 минут. Затем насыпают туда 2 столовые ложки соли и продолжают кипятить еще полчаса. После этого воде дают остыть, посуду вынимают и споласкивают

Уход за эмалированной посудой

Эмалированная посуда будет прочнее, если перед употреблением наполнить ее водой, довести до кипения, снять посуду с огня, и не выливая воду, дать ей остыть.

Эмалированную посуду, поврежденную с внутренней стороны, не следует употреблять для приготовления пищи, так как поврежденная эмаль продолжает осыпаться при малейшем ударе и сильном нагревании.

Дно эмалированной посуды портится от резкой перемены температуры. Вот почему горячую кастрюлю нельзя ставить на холодную и мокрую подставку или пустую холодную кастрюлю ставить на сильный огонь. Если пища подгорит, ее нужно переложить в другую посуду, но в горячую кастрюлю сразу нельзя наливать холодную воду.

Эмаль портится . если большую кастрюлю ставят на маленькую электрическую плитку, которая нагревает только часть ее дна.

Эмаль утончается и портится от кислот и щелочей. Поэтому в эмалированной посуде нельзя держать продолжительное время уксус, не рекомендуется чистить ее каустической содой и кислотой.

От долгого употребления эмалированные чайники темнеют внутри . Чтобы вычистить такой чайник, его наполняют на 1/3 золой, доливают воды и кипятят содержимое 1 час. Затем чайник ополаскивают.

От воды на стенках эмалированных ведер образуется осадок . который можно удалить тряпкой, смоченной в уксусе. После этого ведро моют горячей водой с мылом или содой и несколько раз прополаскивают.

Неприятный запах от рыбы исчезнет, если посуду протереть уксусом, лимонным соком, кофейной гущей или порошком горчицы.

Каждый вид посуды надо мыть отдельно, чайную посуду не смешивать со столовой, чтобы она не салилась и не приобретала запаха пищи. Столовую посуду не мыть вместе с кухонной.

Остатки некоторой пищи, например, молочной, богатой белками, от горячей воды завариваются, и потом их трудно отмывать. Они легко отстают при мытье чуть теплой водой.

Уход за посудой

Новая эмалированная посуда уход Любая посуда требует должного ухода. Есть способы, которые облегчат жизнь любой хозяйке. Привлекательные и стильные тарелки вызовут зависть у гостей. Вы можете купить такую посуду на сайте http://www.posudmeister.ua/. ПосудМейстер – это дизайнерские предметы посуды, которые были собраны по всему миру. А мы расскажем, как правильно ухаживать за ними.

Полезные советы

1. Посуда из-под теста, муки, яиц или каши легко отмывается, если залить ее на время прохладной водой.

2. Кастрюлю с пригоревшим молоком можно отмыть, сначала залив ее холодной водой со щепоткой питьевой соды, а затем прокипятив этот раствор в течение двух минут. Также очищается любая посуда из эмали, в которой пригорела пища.

3. Подгоревшие места в эмалированной посуде можно отмыть тряпочкой с содой.

4. Если сначала помыть посуду водой с добавлением в нее столовой ложки соли и столовой ложки уксуса, а потом ополоснуть, посуда приобретет блеск.

5. Кофейник очищается от накипи добавлением в воду при кипячении кусочка лимона.

6. Бутылочки и банки из-под молочных продуктов очищают сначала с помощью холодной воды. Потом уже их домывают горячей.

7. Осадок со стенок графина удаляется с помощью горячей воды и уксусной эссенции. На литр воды берется 1/2 чайной ложки эссенции. После процедуры графин нужно хорошо прополоскать.

Уход за посудой из дерева

Практически в каждом доме есть деревянная посуда (разделочные доски, деревянные ложки для размешивания пищи, скалки и т. д.).

Новую деревянную утварь до первого применения нужно ошпарить крутым кипятком (мелкие предметы лучше прокипятить), затем прополоскать в холодной воде и высушить. После этой процедуры они избавятся от своего специфического запаха, и у продуктов не будет привкуса дерева.

Моют ее горячей водой со средством для мытья посуды, после чего каждый предмет ополаскивают пару раз в холодной, чтобы она не потемнела. Деревянную посуду нельзя ставить на плиту или в любое другое теплое место, от этого она может тоже потемнеть.

Доски, на которых разделывают рыбу и режут лук, сначала надо ополоснуть холодной водой, а потом натереть половинкой сырой картофелины, для удаления неприятного запаха, затем вымыть и протереть.

Эмалированная посуда: ухаживаем правильно

Есть два вида эмалированной посуды: легкая стальная (чайники, кастрюли и т. д.) и чугунная (сковороды, чугунки, гусятницы). В первом варианте лучше готовить не пригорающие блюда, такие как компоты или супы, а в чугунной – готовятся вторые блюда.

Чтобы эмаль не потрескалась нельзя в холодную посуду наливать горячую воду, а в очень разогретую – холодную. Обращаться с ней нужно очень аккуратно, чтобы не отскочила эмаль и не попала в пищу. Для приготовления пищи не используется посуда с повреждением эмали.

Пока эмалированная посуда новая для прочности ее можно закалить. Для этого необходимо налить в нее воду, поставить на огонь и дать покипеть около часа. Потом снять с огня, накрыть несколькими слоями ткани и оставить остывать.

Эмаль можно закалить и другим способом. Налить в кастрюлю раствор: на литр воды добавляется одна столовая ложка уксуса и 30 граммов соли, довести до кипения и остудить. Такая процедура закаляет эмаль и дезинфицирует посуду.

Советы по уходу за посудой

Опубликовано 18.09.2012 | Автор Хозяюшка Галина

На вашей кухне, скорее всего, найдется посуда, изготовленная из самых разнообразных материалов. Это может быть алюминиевая кастрюлька, оставшаяся от мамы и симпатичная эмалированная кастрюля, массивная чугунная утятница и новая сковорода с тефлоновым покрытием. Чтобы ваша посуда служила вам не один год, за ней необходимо правильно ухаживать. В статье даны советы по уходу за посудой.

Эмалированная металлическая посуда устойчивая к действию солей и кислот, гигиеничная, легко отмывается, можно использовать не только для приготовления еды, но и для ее длительного хранения. Не следует готовить в ней вторые блюда (особенно кашу), поскольку они часто подгорают и портят эмаль.

Если эмалированная посуда еще не остыла, не наливайте в нее холодную воду: эмаль может испортиться.

Эмалированную посуду моют раствором пищевой соды (25 гна1 лгорячей воды), а потом споласкивают чистой водой.

Если в эмалированной посуде пригорело молоко или какая-нибудь другая пища, в нее необходимо налить воды, положить немного пищевой соды и прокипятить. После этого подгорелая пища легко отстанет от дна и стенок кастрюли.

Чтобы снять накипь со стенок эмалированной посуды . необходимо в ней кипятить полтора-два часа воду с уксусом (на1 лводы 5 ст. л. уксуса или 2 ложки эссенции).

Эмалированную посуду можно чистить ватным тампоном, намоченным в уксусе.

Латунная посуда рекомендуется для кипячения воды, приготовления варения и т.д.

Латунную посуду рекомендуется чистить смесью из уксуса, муки и мелких опилок.

Этой смесью покрывают поверхность латунной посуды и оставляют до полного высыхания. Потом посуду надо протереть шерстяной тряпочкой.

Латунную эмалированную посуду чистят точно так же, как и стальную эмалированную посуду.

Алюминиевая посуда широко вошла в наш быт. Но ею надо правильно пользоваться. Алюминий легко окисляется, покрывается тоненькой пленочкой окиси, которая предотвращает дальнейшее окисление и коррозию металла. Поэтому она стойкая к воздействию воды и обычных пищевых продуктов. Но под воздействием кислот пленка окиси разрушается, металл поддается коррозии и частично переходит в пищевые продукты.

Не рекомендуется в алюминиевой посуде хранить продукты, которые имеют кислотность – квашеную капусту, маринады, томаты, борщи, кисели, джемы. Эти продукты теряют вкус, аромат и цвет. Алюминиевую посуду можно использовать только для приготовления пищи, а не для ее хранения.

Новую алюминиевую посуду рекомендуется смазать изнутри каким-нибудь жиром или маслом и прокипятить в ней воду или молоко.

Алюминиевые кастрюли будут всегда чистыми и блестящими, если в воду для мытья добавить несколько капель нашатырного спирта. Для того чтобы кастрюли блестели снаружи, их необходимо натереть зубным порошком.

Для того чтобы алюминиевая посуда снова стала светлой, а не темной, в ней надо прокипятить воду с добавлением уксуса.

Еще не рекомендуется использовать для чистки алюминиевой посуды твердые металлические щетки.

В луженой стальной посуде не рекомендуется кипятить воду, потому что такая посуда придает воде острого привкуса.

Луженую стальную посуду нельзя чистить твердыми порошками, а так же жесткими щетками, песком и металлическими предметами, поскольку оловянное покрытие его очень мягкое.

Если блюдо в луженой кастрюле подгорела, ее следует перелить в другую кастрюлю, а в подгорелую посуду налить воду, добавить пепел и кипятить на протяжении 2-3 часов, вследствие чего пригар растворится.

Медную посуду моют теплой водой, добавляя соду. Если еда присохла ко дну, не сдирайте ее ножом. Налейте воду и дайте корке откиснуть, тогда она легче отстанет.

Потемневшие медные предметы рекомендуется чистить раствором разведенной соляной кислоты с уксусом. После этого изделие следует обязательно вымыть водой, потому что под действием кислоты оно снова темнеет.

В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу и кипятить воду для питья, поскольку соли цинка, которые образуются при этом, вредны для организма человека.

Чистить цинковую посуду можно измельченным мелом.

При небрежном уходе на чугунной посуде появляются следы коррозии, которые могут испортить цвет и вкус блюд, которые готовятся в ней. Кроме того, соли железа разрушают витамины. На ч угунную эмалированную посуду не действуют органические кислоты, соли, мыла и щелочи. Посуду, у которой повреждена эмаль для приготовления пищи лучше не применять.

Источники:
www.megatrade.dn.ua, gorasovetov.com, www.norstar.ru, domovenokk.ru