В последнее время словосочетание "диетическое питание", так же как и "диетические продукты", в средствах массовой информации (СМИ) ,  да и в интернете, все чаще употребляется в значении "низкокалорийный". Попадаются статьи, в которых продукты наподобие "кока-колы лайт" называются диетическим. Может поэтому, в отделах диетических продуктов московских супермаркетов представлены товары, полезность которых для здоровья, мягко говоря, вызывает сомнение.

Чтобы разобраться в сложившейся ситуации, посмотрим как трактуют это понятие словари. "Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия": "Продукты диетического питания - предназначенные для лечебного и профилактического питания пищевые продукты". Может это достаточно специфическое издание? Может такое определение "диетических продуктов" принято в узком кругу руководителей предприятий?

"Большая Советская Энциклопедия" (БСЭ): "Диетическое питание - лечебное питание. Диетотерапия - использование питания с лечебной целью при различных заболеваниях. Научные основы Лечебного (диетического) питания разрабатывает диетология - диететика, наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях.Питанием здоровых людей занимается другая наука - гигиена питания. В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т.е. современную гигиену; с начала 19 века диететика ограничилась вопросами рационализации питания и в 20 веке практически стала синонимом диетологии. Диетология - теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью Диетологии является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования Диетологии об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях". 

Кажется, все достаточно ясно и понятно. Во всех других словарях, без исключения, определение диетических продуктов и диетического питания, столь же однозначное - это питание и продукты полезные для здоровья. Ни в одном из словарей вы не найдете ни слова о низкой калорийности диетических продуктов, как и о их калорийности вообще. Главное, что объединяет эти понятия - это полезность и натуральность. Диетические (лечебные, полезные) продукты не могут быть ненатуральными, по-определению. Может, запутавшись в сложных определениях, директора магазинов заполнили полки, предназначенные для натуральных и полезных для здоровья продуктов, "низкокалорийными" суррогатами? Может им просто некому раскрыть глаза на правду? 

Расставим все точки над "и": на нашем сайте под диетическими продуктами подразумевается только натуральная и полезная для здоровья пища, а под диетическим питанием - лечебное и профилактическое питание.Роль питания в здоровье человека огромна. Переоценить влияние здоровой пищи и сбалансированного питания на наш организм невозможно. "Мы есть то, что мы едим" - этой крылатой фразой все сказано. С пищей наш организм получает все самое необходимое для нормальной жизнедеятельности. Именно поэтому, в нашем питании должны постоянно присутствовать все основные компоненты питания: белки, жиры, углеводы, незаменимые аминокислоты, витамины, минеральные вещества и многое другое. Для этого необходимо следить за тем, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным. При помощи питания можно (и нужно) не только лечить многие болезни, а даже корректировать генетическую предрасположенность к некоторым хроническим заболеваниям. 

Именно такое питание мы называем диетическим (лечебным). Лечение различных заболеваний с помощью определенных продуктов пропагандировал еще Гиппократ. Его знаменитое выссказывание: "Еда должна быть нашим лекарством, а лекарство - едой" положено в основу работы этого сайта и является нашим основным принципом, которым мы руководствуемся при отборе продуктов в наш магазин. Лечение питанием (диетическое питание), как и профилактика заболеваний, при помощи рационального и сбалансированного питания (гигиена питания), имеет целый ряд неоспоримых преимуществ перед "традиционными" методами лечения, с помощью медикаментов (таблеток и инъекций): 

- во-первых, лечение здоровыми продуктами не оставляет никаких побочных эффектов, что неизбежно случается при "медикаментозном" лечении;

- во-вторых, при лечении питанием, происходит комплексное оздоровление всего организма, а не борьба с симптомами болезни, как это случается при "лечении" таблетками, т.е. устраняются причины заболевания, а не его симптомы, поэтому, только в этом случае может идти речь о выздоровлении;

- в-третьих, лечение при помощи рационального и сбалансированного питания - это более эффективный способ лечения, более того - это самый естественный из всех существующих методов лечения, конкуренцию которому может составить, при определенных заболеваниях, лишь лечебная физкультура; природа "приготовила" для человека "лекарства" практически от любого недуга;

- в-четвертых, немаловажной является финансовая сторона вопроса: диетическое питание, равно как соблюдение норм гигиены питания (профилактики заболеваний, при помощи рационального и сбалансированного питания), вопреки распространяемому мнению, не обходятся дороже, чем пренебрежительное отношение к пище, а, как правило, наоборот получается намного дешевле, за счет рационального питания и соблюдения умеренности в еде. Экономия же на лечении и лекарственных препаратах может быть очень даже существенной. 

Ну и последний, как нам кажется, самый веский довод в пользу диетического питания и соблюдения элементарных норм гигиены питания: собственное здоровье и здоровье самых близких людей важнее и дороже всего на свете. Только здоровый человек способен жить полноценной жизнью и радоваться всем ее проявлениям.  Жаль, что часто мы понимаем это слишком поздно. А ведь причина любого заболевания лежит, как правило, в несоблюдении элементарных норм правильного питания. 

Вдумчивое отношение к своему рациону питания и осмысленный выбор здоровых и полезных продуктов - залог здоровья и хорошего самочувствия. Питайтесь правильно и будьте здоровы. Искренне надеемся, что наш скромный ресурс вам в этом поможет.  


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


загрузка...

Еще статьи о питании




Новое на сайте


Стальная эмалированная посуда производства сербия



Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





ПОПУЛЯРНОЕ


  • Выбираем сыр - разновидности и сорта (3122 просмотров)
  • Можно ли хранить пищу в нержавеющей кастрюле (166 просмотров)
  • Можно ли варить варенье в эмалированной кастрюле (134 просмотров)
  • Какой брак у кастрюль снержавеющей стали (102 просмотров)
  • Если поставить в духовку эмалированную кастрюлю что будет (86 просмотров)

  • Читать еще:


    Как готовить для детей от 1 до 14 лет

    Общие принципы приготовления пищи для детей от 1 года до 14Продукты для питания детей должны быть ...


    Годжи 1 кг купить киев

    Что важно для улучшения мироощущения. Обратить внимание на освобождение кишечника от гельминтов. Контролировать приличный вес. Очистительная часть должна функционировать ...


    Ягоды годжи развод лохов

    Модницы не желают выполнять упражнения, разыскать известные безопасные способы. Люди мечтают без задержек. Кадому нужна микстура, чтобы ...