Правильное питание для похудения– понятие сложное, сборное и не всегда конкретное, состоящее из массы компонентов, которые корректируются под каждый конкретный случай. К тому же, представления многих людей о том, что же именно входит в здоровый рацион питания, довольно размыты и это еще больше усложняет задачу. Четко разделять понятия – методика питания и диета, - а также проводить между этими понятиями точную грань довольно затруднительно.

Здоровое, правильное питание богато биологически активными компонентами: минеральными веществами, витаминами. Если взять за основу классическую славянскую кулинарную диетологию, постовую кулинарию, можно проследить сходство с лечебной диетой № 15. Такую диету, называемую также «общий стол», могут использовать в лечебно-оздоровительных целях практически здоровые люди, не страдающие выраженными патологическими явлениями. Организм получает все необходимые полезные вещества и обеспечивается материалом для энергии, правильного развития и роста, а также сохраняет работоспособность и здоровье. Однако при всех положительных моментах, следовать такому питанию тучным людям нельзя, такой рацион не предназначен для лечения ожирения. В случае лечения избыточного веса и ожирения необходимо подобрать рацион питания который уменьшает вес, а уже после этого стабилизирует.

Правильное питание для похудения- это миф! Для начала надо похудеть правильно.

Опираясь на 15 диетических рационов, для лечения ожирения выбираем диету № 8, которая разработана и предназначена именно для восстановления веса у тучных людей. Часто эту диету еще называют «советской», а цель рациона – похудение и нормализация обмена веществ. Рационом ограничивается поваренная соль, свободная жидкость, а также возбуждающие аппетит блюда и продукты. Блюда тушат, запекают, отваривают и употребляют 5-6 раз в день в теплом виде. Как показывает практика, лечение ожирения с помощью диеты № 8 довольно эффективно. Все бы было хорошо и просто, если бы происходила стабилизация достигнутого веса.  Большой процент возврата к начальному, избыточному весу побудил диетологов и простых людей к поиску других диет, рационов питания для снижения веса.

В последнее время все чаще можно услышать мнения о том, что теория о калориях в традиционной диетологии ошибочна, как не имеющая научной основы и не способна оказать эффективную помощь тучным людям. Часто похудевший человек, забывает о том что его организм имеет склонность к набору жира и начинает есть "по-старому". В подавляющем большинстве случаев рецидив является следствием отсутствия стабилизационного режима и размытого понятия о «правильном» режиме питания похудевшего человека. Стабильности веса и стройности фигуры можно дробиться только тщательно исполняя все принципы, применяемые для снижения веса: Поддерживающий рацион питания, отказ от сладких продуктов, употребление достаточного количества белка, соблюдение режима питания. В центре похудения "Анна Модло", каждый клиент получает заключение с конкретными рекомендациями для поддержания достигнутого веса. 

Избыточный вес и ожирение – проблема не только физиологическая, но и психологическая. Тучные люди часто попадают в пищевую зависимость и страдают нарушением пищевого поведения, используют еду в не пищевых целях: для удовольствия, для усиления положительных эмоций, для награды, для успокоения, для избавления от скуки. Очень кстати в данном случае будут психотерапевтические методы лечения, которые помогут в выработке нового стереотипа питания и нового стереотипа образа жизни, конструктивного отношения к своей проблеме и усиления эмоциональной ценности достигнутого результата. 

Итак, подводя итог, можно отметить, что лечение ожирения невозможно без лечебного рациона для похудения, исходя из индивидуальных особенностей конкретного человека и поддерживающего режима питания после похудения. Помните о том, что похудевший и уже стройный человек, игнорирующий поддерживающий режим, подвержен повторному набору веса (рецидиву), в таком случае возврат жира гарантирован. Правильное питание для полного человека имеет существенные отличия и, пройдя сложный, как физически, так и психологически, марафон длиной в долгую диету для похудения, сделайте активный образ жизни и здоровое питание нормой. 

Если бы лечение избыточного веса и ожирения было простым делом, которое не требует определенного напряжения и настроя, самой проблемы не было бы тоже. Путь к нормализации и стабилизации веса нескор и непрост, но он стоит этих усилий.