Еще одним заболеванием, при котором может наблюдаться снижение веса, является панкреатит. Панкреатит в острой или хронической форме может возникнуть вследствие нарушения работы печени и желчных путей, нарушения режима питания, длительных перерывов между приемами пищи и т. д. Также панкреатит может развиться как осложнение после язвенной болезни двенадцатиперстной кишки.
Часто панкреатит сопровождается сильными периодическими болями в животе. Боль обычно возникает в левом подреберье и может быть как острой, так и тупой. После приема пищи боль часто усиливается. Другими симптомами этой болезни являются тошнота, рвота, повышение температуры, понос и т. д.
Индивидуальное лечение обычно назначает врач, общее сводится к обеспечению больному полного покоя, воздержанию на какое-то время от приема пищи. Уменьшению болей также способствует специальная лечебная диета. 

При лечении панкреатита следует обратить внимание на следующие принципы питания:
• питание должно быть частым — примерно каждые 3-4 ч;
• питание не должно быть обильным;
• для исключения механического раздражения слизистой желудка продукты должны употребляться в перетертом виде; 
• необходимо увеличить употребление продуктов, содержащих белки (рыбы, мяса, творога), до 140-160 г; 
• нужно сократить употребление продуктов, содержащих углеводы (сахар, мед), до 300-350 г; 
• необходимо сократить употребление продуктов, содержащих жиры, до 70~80 г; 
• в диету не должны входить продукты, обладающие повышенным сокогонным действием (капустный отвар, рыбный и мясной бульоны); 
• при возникновении сильных болей необходимо следовать лечебному голоданию, но не более 1-2 дней. 

Продукты, которые можно употреблять при лечении панкреатита: 
• хлеб и хлебобулочные изделия (хлеб пшеничный I и II сорта, подсушенный, сухари); 
• супы (овощные, куриные, крупяные, вермишелевые); 
• блюда из нежирных сортов мяса (курица, говядина, телятина) — котлеты, суфле, фрикадельки, рулеты, пюре); 
• рыбные блюда (рыба нежирных сортов отварная, паровая, куском); 
• яйца (омлет); 
• молоко и молочные продукты (творог, молоко, кефир, сыр); 
• жиры (масло сливочное несоленое, оливковое, рафинированное подсолнечное); 
• овощные блюда (из моркови, картофеля, тыквы, свеклы, кабачков — пюре, отварные); 
• крупы и макаронные изделия (макароны, вермишель, овсяная, манная, гречневая, перловая крупы, рис — отварные, каши); 
• фрукты (несладкие, печеные яблоки, груши); 
• сладкие блюда (компоты, желе, кисели); 
• напитки (слабый чай, отвар из шиповника и пшеничных отрубей). 

Продукты, которые следует исключить из рациона при лечении панкреатита: 
• супы (капустные, пшенные, крепкие мясные, грибные и рыбные навары); 
• блюда из жирных сортов мяса, жареные; 
• блюда из жирных сортов рыбы, жареные; 
• говяжий и бараний жир; 
• овощи и зелень (редис, капуста, репа, редька, брюква, щавель, шпинат); 
• копчености, колбасы и консервы; 
• острые блюда; 
• хлеб и хлебобулочные изделия (ржаной хлеб, сдобное тесто); 
• мороженое; 
• алкогольные напитки.


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


загрузка...

Еще статьи о питании




Новое на сайте


Стальная эмалированная посуда производства сербия



Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





ПОПУЛЯРНОЕ


  • Выбираем сыр - разновидности и сорта (1641 просмотров)
  • Можно ли хранить пищу в нержавеющей кастрюле (340 просмотров)
  • Если поставить в духовку эмалированную кастрюлю что будет (229 просмотров)
  • Можно ли квасить капусту в нержавеющей кастрюле (229 просмотров)
  • Ягоды годжи харьков форум (226 просмотров)

  • Читать еще:


    Ягоды годжи купить в тольятти недорого

    Что необходимо для поддержания мироощущения. Мотор важно тренировать, чтобы при надобности могло отработать усилия. Артерии обязаны терпеть ...


    Кастрюли из нержавеющей стали челябинск

    Кастрюля Calve CL-1845Материал: нержавеющая сталь тип кастрюли: кастрюля объем: 6.4 л диаметр: 24 см 2 490 2 470 ...


    Солод - составная часть здорового питания

    У каждого человека свое понимание о здоровом питании. Несмотря на множество догадок и домыслов, существует фундаментальное, осмысленное понимание вопроса о здоровом ...