Диета здесь играет скорее профилактическую роль, потому что никакая диета не способна вызвать растворение уже образовавшихся в организме камней. Диета способна только предотвратить их образование.
Для правильного подбора диеты необходимо знание характера нарушения обмена веществ, лежащего в основе этого заболевания. Особенности нарушения обмена веществ проявляются в том, что у больных мочекислым диатезом из мочи выпадают в почках соли уратов, у больных фосфатурическим диатезом – соли фосфатов, у больных оксалуритическим диатезом – соли оксалатов. 
Для определения характера лечебного питания важно учитывать особенности реакции мочи, которая способствует выпадению тех или иных солей. Так, ураты выпадают в кислой моче, фосфаты в щелочной моче, оксалаты – и в кислой и в нейтральной моче.
При мочекислом диатезе (проявляется образованием уратов) диета препятствует образованию мочевой кислоты. Исходя из этого уменьшают количество продуктов, богатых пуринами, которые в организме распадаются до мочевой кислоты. Увеличивают содержание пищевых продуктов, богатых щелочами, благодаря которым происходит ощелачивание мочи. Этим принципам соответствует диета № 6.
При фосфатурическом диатезе выпадение фосфатов происходит в щелочной среде. Значит, необходимо изменить реакцию мочи в кислую сторону, что достигается увеличением в рационе продуктов, богатых кислотами. Такими свойствами обладают мясо, рыба, жиры, хлеб, мучные, крупяные изделия. 
Исключаются из рациона продукты, богатые кальцием: молоко, простокваша, кефир, творог, сыры, яйца, зелень, овощи, фрукты, ягоды (кроме красной смородины и брусники). Исключаются вещества, возбуждающие нервную систему: алкоголь, кофе, чай, а также сокогонные продукты (при повышении секреции желудка создаются условия для ощелачивания мочи) – уксус, крепкие бульоны.
Количество жидкости увеличивается, что способствует увеличению мочеотделения и отхождению фосфатных камней. Этим требованиям соответствует диета № 14. При оксалатном диатезе максимально ограничивается поступление с пищей основных источников щавелевой кислоты. Исключаются: щавель, салат, шпинат, петрушка, редис, свекла, бобовые, картофель, инжир, смородина, земляника, какао, крыжовник, шоколад, кофе, чай. Ограничиваются сахаросодержащие продукты. В рационе преобладают: молоко, молочные продукты, вареное мясо, рыба, мучные, крупяные блюда, овощи, не содержащие щавелевой кислоты. 
Увеличивается потребление продуктов, способствующих выведению из организма солей щавелевой кислоты (через кишечник): яблоки, груши, айва, кизил, черная смородина, листья винограда. Необходимо употреблять много жидкости, несколько ограничивается прием поваренной соли. 
Пища должна содержать достаточное количество витаминов, особенно витамина А.


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


загрузка...

Еще статьи о питании




Новое на сайте


Стальная эмалированная посуда производства сербия



Страница №2 купить кастрюлю из нержавеющей стали



В эмалированной кастрюле скол можно ли в ней квасить капусту



Российские кастрюли из нержавеющей стали тима



Рейтинг посуды из нержавеющей стали отзывы





ПОПУЛЯРНОЕ


  • Выбираем сыр - разновидности и сорта (3123 просмотров)
  • Можно ли хранить пищу в нержавеющей кастрюле (166 просмотров)
  • Можно ли варить варенье в эмалированной кастрюле (134 просмотров)
  • Какой брак у кастрюль снержавеющей стали (102 просмотров)
  • Если поставить в духовку эмалированную кастрюлю что будет (86 просмотров)

  • Читать еще:


    Где можно купить ягоды годжи в липецке

    Разные вещи лечить понос, иное подправить фигуру. Если можно исцелить желудок, то можно и подправить в совершенство обмен веществ. ...


    Рацион питания для юных туристов

    Теперь рассмотрим некоторые варианты рационов, заимствованных из литературы и предназначенных специально для юных туристов. Примерные рационыОбщая калорийность ...


    Кастрюля эмалированная 1 литр купить екатеринбург

    Оптовые и розничные цены уточняйте Описание ХарактеристикиЭмалированная посуда - посуда для кухни покрытая стеклоэмалью. Эмаль защищает металлическую посуду ...